Puyuh mewakili alternatif yang layak untuk unggas yang lebih besar seperti ayam dan ayam karena mereka lebih kecil, lebih tenang, dan lebih mudah dirawat. Mereka menghasilkan daging yang enak dan bisa menjadi lapisan telur yang sangat subur, meskipun jumlah daging dan ukuran telur yang Anda dapatkan dari unggas jauh lebih sedikit. Qual mungkin kecil tetapi dagingnya sangat berharga dan burung biasanya disembelih sekitar 8 minggu, yang berarti beternak mereka untuk daging bisa sangat menguntungkan.
Tentang Burung Puyuh
Faktanya, ada lebih dari 100 jenis burung puyuh dan, seperti ayam, jenis yang ideal akan bergantung pada tujuan pengembangbiakan serta pengalaman dan fasilitas Anda. Coturnix Quail umumnya dianggap sebagai salah satu ras yang paling mudah untuk dipelihara dan mereka memiliki hasil daging yang banyak dengan kemampuan bertelur yang wajar. Mereka adalah anjing serba bisa yang sangat baik dan keturunan yang sangat baik untuk pemuliaan burung puyuh pemula.
Di penangkaran, burung kecil ini akan tumbuh setinggi sekitar 5 inci dan burung dewasa dewasa akan memiliki berat sekitar 5 ons, dengan varian jumbo mencapai berat dua kali lipat. Umumnya, Anda dapat mengharapkan burung puyuh hasil penangkaran menghasilkan sekitar 8 ons daging. Meskipun mereka hidup hingga empat tahun di alam liar, burung penangkaran biasanya memiliki umur dua tahun.
6 Manfaat Beternak Puyuh Untuk Daging & Telur
Memelihara unggas sendiri adalah cara yang baik untuk mengurangi ketergantungan Anda pada rantai pasokan makanan dan memastikan bahwa Anda memiliki pemahaman yang lebih baik tentang asal makanan Anda. Ayam dan unggas besar lainnya, bagaimanapun, memakan banyak ruang dan mereka bisa berisik dan bau. Beternak burung puyuh menawarkan keuntungan sebagai berikut:
1. Burung Puyuh Kecil
Puyuh tumbuh setinggi kira-kira lima inci. Disarankan bahwa setiap burung puyuh memiliki ruang seluas satu kaki persegi, meskipun menawarkan lebih dari ini dapat bermanfaat. Meskipun ini berarti bahwa telur mereka lebih kecil dan menghasilkan lebih sedikit daging, itu adalah salah satu alasan mengapa mereka dianggap unggas pekarangan yang layak.
2. Puyuh Lebih Tenang Dari Ayam
Bahkan jika Anda diizinkan memelihara ayam di pekarangan Anda, suaranya bisa keras. Tetangga Anda kemungkinan besar akan mengeluh tentang kebisingan tersebut, terutama jika Anda memiliki beberapa dari mereka yang tinggal bersama Anda. Burung puyuh adalah burung yang jauh lebih tenang dan tidak mungkin mengganggu penduduk sekitar.
3. Burung puyuh adalah lapisan subur
Puyuh Coturnix dapat bertelur sebanyak 300 telur per tahun, meskipun 200 adalah hasil yang lebih mungkin untuk kandang halaman belakang dan beberapa ras lain memiliki hasil yang sama tingginya. Telur dianggap sebagai kelezatan dan populer dimakan direbus atau dikukus. Mereka juga dapat menggantikan telur ayam dalam resep, biasanya dengan perbandingan 2:1.
4. Daging Puyuh Sangat Berharga
Selain beternak burung puyuh untuk konsumsi sendiri, daging burung sangat dihargai oleh restoran dan rumah makan. Periksa harga di daerah Anda, jika ini alasan Anda mulai berkembang biak. Memelihara burung puyuh di kandang di halaman belakang tidak mungkin menjadi sumber pendapatan utama Anda, tetapi bisa menjadi usaha sampingan yang menguntungkan dan bermanfaat.
5. Burung Puyuh Cepat Tumbuh
Ini juga berlaku untuk beberapa ras ayam, tetapi burung puyuh tumbuh menjadi ukuran daging dengan cepat. Padahal, mereka biasanya sudah siap dimakan pada usia delapan minggu. Mereka juga akan mulai bertelur pada usia yang sama.
6. Anda Mungkin Tidak Membutuhkan Lisensi
Jika Anda ingin mendirikan kandang di halaman belakang, mungkin perlu memiliki lisensi unggas di beberapa negara bagian. Namun, dalam beberapa kasus, burung puyuh tidak dianggap unggas dan tidak memerlukan lisensi yang sama. Hubungi pihak berwenang setempat untuk menentukan apakah Anda memerlukan lisensi khusus.
Daging Puyuh
Puyuh tinggi vitamin C dan lebih tinggi asam amino dan mineral daripada ayam. Meski tergolong daging putih, namun memiliki warna yang lebih gelap dan rasa yang lebih dalam dibandingkan daging ayam. Beberapa peternak memelihara puyuh pedaging di lingkungan yang remang-remang. Mereka adalah burung yang lincah dan akan menjadi energik saat di siang hari. Menjaga lingkungan mereka gelap berarti mereka akan lebih sedikit bergerak dan menambah berat badan.
Daging cenderung lebih lezat saat dibesarkan di lingkungan yang gelap gulita. Jika Anda tidak suka menyimpannya di tempat gelap, ada cara untuk memasak daging agar tetap empuk dan enak, bahkan saat dibesarkan di tempat yang cukup terang.
Puyuh dapat diberi makan dan siap untuk dimakan pada usia delapan minggu, tetapi Anda perlu memberi pakan berprotein tinggi untuk memastikan hal ini terjadi.
Nilai Gizi Daging Puyuh (per 100g)
| Kalori: | 134 |
| Protein: | 22g |
| Karbohidrat: | 0g |
| Gemuk: | 4.5g |
Telur Puyuh
Burung unggas kecil ini adalah lapisan yang produktif, berpotensi bertelur antara 200 dan 300 telur per tahun. Mereka membutuhkan diet tinggi kalsium dan Anda dapat membeli pakan petelur yang memenuhi kebutuhan khusus ini. Anda tidak memerlukan kotak sarang karena mereka akan bertelur di mana saja, tetapi ini mungkin berarti pemeriksaan dan pemindahan telur secara teratur untuk memastikan tidak terinjak-injak. Lapisan lebih menyukai sinar matahari alami, dan akan mendorong peletakan yang lebih baik jika Anda dapat menyediakannya.
Nilai Gizi Telur Puyuh (per telur)
| Kalori: | 14 |
| Protein: | 1g |
| Karbohidrat: | 1g |
| Gemuk: | 1g |
Kandang Burung Puyuh yang Aman
Puyuh bisa terbang dan mereka cukup gelisah. Ini berarti burung puyuh yang bebas berkeliaran akan melarikan diri dan melarikan diri dari pekarangan Anda. Karena itu, Anda memerlukan penutup yang aman. Jika Anda mengizinkan jelajah bebas, yang bagus untuk variasi nutrisi yang berasal dari pencarian makan alami, Anda juga harus memasukkan jaring atau cara lain untuk memelihara burung di halaman Anda. Setiap puyuh membutuhkan kandang minimal satu kaki persegi tetapi akan mendapat manfaat dari lebih banyak ruang.
Pemeliharaan Kandang
Puyuh adalah burung yang tangguh tetapi mereka membutuhkan lingkungan hidup yang bersih dan aman. Ini berarti kandang mereka perlu dibersihkan secara teratur. Pastikan kandang berventilasi baik dan usahakan untuk menyediakan lingkungan di mana kotorannya mudah dibersihkan atau dipisahkan dari lingkungan tempat tinggalnya menggunakan kandang atau dasar jaring.
Beternak Puyuh Untuk Daging Dan Telur
Puyuh lebih kecil dari ayam dan merupakan pilihan yang baik untuk kandang di halaman belakang karena burung ini lebih tenang dan Anda mungkin tidak memerlukan izin khusus untuk memeliharanya. Mereka juga menghasilkan daging berkualitas tinggi dan sangat dicari dan dianggap lapisan subur yang dapat memberi Anda sebanyak 300 butir telur, meskipun relatif lebih kecil, per tahun. Meskipun mereka tidak membutuhkan banyak ruang dan Anda mungkin mendapat manfaat dengan menyimpannya di kandang yang remang-remang jika Anda membesarkannya untuk daging empuk, mereka membutuhkan lingkungan hidup yang bersih dan berventilasi baik.
