Bebek adalah burung yang sangat tangguh. Mereka mudah berkembang biak, tumbuh dengan cepat, dan tahan penyakit dengan baik. Dengan demikian, itik merupakan jenis burung yang sangat menguntungkan bagi produsen, karena murah, membutuhkan fasilitas dasar, dan bertelur banyak. Ciri penting bebek lainnya adalah kualitas dagingnya dan foie gras, yang disukai banyak pecinta kuliner. Oleh karena itu minat untuk membiakkan bebek spesies besar, yang kami sajikan dalam artikel ini delapan spesimen terbesar di dunia.
Apa yang Dianggap Bebek Besar?
Tidak ada standar klasifikasi internasional untuk breed itik besar. Namun, Asosiasi Unggas Air Inggris (BWA) mendefinisikan bebek berat sebagai betina dengan berat setidaknya tujuh pon dan jantan (drake) dengan berat setidaknya delapan pon saat dewasa. Standar ini juga diterima di Amerika Utara.
Mari kita lihat lebih dekat delapan jenis itik terbesar.
8 Bebek Terbesar
1. Muscovy (Cairina moschata)
Bebek Muscovy adalah bebek domestik asli Amerika Selatan. Bebek yang berat ini (jantan dapat dengan mudah mencapai sepuluh pon) dijinakkan dengan sangat mudah dan tidak membutuhkan perawatan yang ekstensif. Ini terutama dapat dikenali dari kepalanya yang tidak berbulu dengan pertumbuhan berdaging merah. Di Eropa dan Prancis, bebek ini muncul di halaman belakang sejak lama, pada abad ke-16. Dijinakkan oleh orang-orang Amerika, dibawa ke Eropa oleh orang Spanyol. Nenek moyangnya adalah bebek kesturi, bebek liar Amerika. Seperti yang terakhir, bebek Muscovy mengeluarkan bau musky.
2. Aylesbury
Bebek Aylesbury adalah bebek domestik asal Inggris, dibesarkan terutama untuk diambil dagingnya. Dagingnya lembab, empuk, dan memiliki rasa yang kuat. Selain itu, hanya dibutuhkan waktu tujuh sampai sembilan minggu bagi bayi itik untuk mencapai berat standar tukang daging sebesar lima pon.
Jadi, ini adalah bebek yang cukup besar, dengan bulu putih, paruh merah muda, dan kaki serta kaki oranye. Namun, sedikit yang diketahui tentang asal usul ras ini, tetapi pembiakan bebek menjadi populer di Aylesbury, Buckinghamshire, selama abad ke-18. Memang, permintaan bulu putih semakin penting untuk memasok industri bantal. Oleh karena itu, sepanjang abad ke-19, itik-itik di wilayah tersebut dipilih berdasarkan ukuran, morfologi, dan warnanya, untuk menghasilkan ras yang sekarang dikenal sebagai itik Aylesbury.
3. Kebun Apel Perak
Silver Appleyard adalah bebek yang sangat gemuk, serta salah satu petelur terbaik dalam kategori kelas berat: betina dapat bertelur antara 220 dan 265 telur besar per tahun! Ini juga merupakan jenis bebek domestik yang sangat langka yang berasal dari Inggris.
Memang, bebek yang kuat ini dipilih pada tahun 1930-an oleh seorang peternak unggas bernama Reginald Appleyard. Tujuannya adalah untuk menciptakan ras yang terkenal dengan daging dan telurnya serta kecantikannya.
Varian miniatur, hanya disebut Miniature Appleyard, juga dibuat pada 1980-an dan pertama kali dipamerkan pada tahun 1987. Itu diakui sebagai standar resmi Inggris pada tahun 1997.
4. Sachsen
Bebek Saxony berasal dari wilayah Saxony di Jerman. Bebek besar ini, dianggap sebagai jenis yang berat, memiliki banyak karakteristik yang menarik. Bentuknya, desain bulunya, dan bentuknya, sangat mirip dengan bebek Rouen. Warnanya yang merah jambu dan kebiruan membuatnya menjadi bebek hias yang luar biasa, sementara pecinta kuliner dapat mengapresiasinya karena dagingnya yang lezat. Selain itu, sangat produktif dan cocok untuk reproduksi dari tahun pertama.
5. Swedia Biru
The Blue Swedish adalah jenis bebek domestik yang berasal dari Swedia dan dibiakkan terutama untuk diambil dagingnya. Burung yang kekar dan megah ini memiliki penampilan yang khas dengan kepala hitamnya yang indah, bib putih, dan tubuh biru muda yang indah. Warna biru ini rupanya membuat mereka sulit dikenali oleh predator. Namun, mereka adalah burung yang cukup berisik: bebek menangis dengan keras sementara jantan memiliki tangisan yang melengking, yang dapat diintensifkan saat memperebutkan betina. Selain itu, meskipun biru adalah satu-satunya warna yang diakui secara resmi, bebek Swedia akan memberikan sebagian kecil keturunan hitam atau perak.
Terkait: Angsa vs. Bebek: Apa Perbedaannya?
6. Rouen
Seperti namanya, Rouen berasal dari kota dengan nama yang sama, terkenal dengan Katedral Notre Dame. Bebek yang ramah ini agak montok dan mengesankan, tetapi tetap megah. Karena ukurannya yang besar, bebek Rouen terkenal sebagai burung meja yang sangat baik (terutama saat dipanggang). Namun, tumbuh perlahan; memang, dibutuhkan lebih dari satu tahun untuk mencapai ukuran dewasa.
Bebek memiliki bulu mulai dari coklat hingga hitam dengan warna hijau, sedangkan jantan memiliki kepala hijau warna-warni yang megah dengan tubuh hitam ungu. Selain itu, bebek Rouen relatif mudah dijinakkan, dan tampilannya agak malas. Mereka adalah burung yang agak pendiam.
7. Cayuga
Trah ini mendapatkan namanya dari Danau Cayuga, yang terletak di sebelah barat New York, Amerika Serikat. Ini hasil dari persilangan antara bebek liar hitam dan bebek Rouen. Drake beratnya mencapai delapan pon dan bebek tujuh pon. Mereka juga burung yang tangguh dan pendiam dengan temperamen yang baik. Selain itu, bebek yang berat ini dibedakan oleh keindahan bulu hitamnya yang mencolok. Di bawah sinar matahari, bulu mereka bersinar dengan cahaya hijau yang indah. Namun, bebek tidak selalu hitam sepanjang hidupnya, dan mereka sering mengembangkan bulu putih seiring bertambahnya usia.
8. Pekin
Pekin adalah jenis bebek besar dengan bulu putih dan paruh kuning. Namun, jenis Pekin Jumbo kira-kira 15% lebih besar dari Pekin putih standar dan beratnya sekitar sepuluh hingga tiga belas pon. Meski tempat asal mereka sering diperdebatkan, kebanyakan orang setuju bahwa itu mungkin di suatu tempat di Asia Tenggara. Mereka tenang dan sedikit gugup, tetapi mereka menjadi hewan peliharaan yang sangat baik karena kepribadian dan umur panjang mereka yang unik. Bebek Pekin lebih mudah berkembang biak daripada kebanyakan jenis bebek domestik lainnya karena sistem kekebalannya yang kuat dan kemampuannya untuk bertahan hidup dalam kondisi ekstrem.
Juga, melalui pembiakan selektif, burung ini menghasilkan telur yang lebih besar dan lebih banyak daging daripada kebanyakan itik lainnya. Jadi, selama bertahun-tahun, Pekin telah menjadi salah satu bebek produksi paling umum di dunia.
Pemikiran Terakhir
Brah itik besar memiliki banyak pengagum, baik karena penampilannya yang megah atau karena kualitas telur atau dagingnya. Spesimen terbesar di dunia ternyata banyak dicari oleh pecinta burung maupun produsen unggas berkualitas. Kami harap daftar lengkap kami memungkinkan Anda mempelajari lebih banyak tentang burung yang luar biasa dan megah ini!
