Jika Anda adalah orang tua anjing, Anda mungkin pernah mendengar tentang kaldu tulang dan semua manfaatnya, dan Anda bahkan mungkin membelinya untuk anjing Anda. Tetapi membuat sendiri memberi Anda kendali atas bahan-bahan yang Anda gunakan, yang sangat penting jika anjing Anda memiliki kepekaan terhadap makanan atau alergi.
Kaldu tulang juga menyediakan beberapa nutrisi penting, membuatnya sendiri dapat menghemat uang, dan mudah dibuat!
Setelah Anda melihat-lihat resepnya, teruslah membaca untuk informasi tambahan tentang berbagai cara menyajikan kaldu tulang dan mengapa ini merupakan tambahan yang sehat untuk makanan anjing Anda.
Perlengkapan yang Anda Butuhkan
- Tulang: Anda membutuhkan tulang, tentu saja. Terserah Anda jenis tulang apa yang ingin Anda gunakan. Jika anjing Anda adalah penggemar berat daging sapi, pilihlah tulang sapi. Anda juga bisa memasukkan campuran tulang, seperti kaki ayam, kaki babi, dan tulang sumsum sapi. Sebaiknya sertakan tulang dengan persendian.
- Air dan cuka sari apel: Untuk membuat kaldu, Anda perlu merendam tulang dalam air dan menambahkan sedikit cuka dengan cuka sari apel sebagai yang terbaik pilihan. Cuka membantu mengekstrak mineral sehat dari tulang dan kolagen dari jaringan ikat.
- Sayuran: Seperti tulangnya, Anda dapat menambahkan sayuran yang aman untuk anjing yang Anda inginkan. Wortel dan seledri adalah pilihan yang bagus.
Peralatan
Anda harus memiliki peralatan memasak yang tepat sebelum memulai. Salah satu cara terbaik untuk membuat kaldu tulang adalah dengan slow cooker karena memiliki waktu memasak yang lama. Tapi kamu juga bisa menggunakan stock pot atau instant pot.
Konon, resep ini ditujukan untuk slow cooker, yang mungkin ingin Anda pertimbangkan untuk dibeli jika Anda tidak memilikinya, terutama jika ini bukan satu-satunya kaldu tulang yang Anda buat. Membuat kaldu tulang yang baik mungkin membutuhkan waktu 24 jam, jadi membiarkan slow cooker menyala semalaman adalah pilihan yang lebih aman.
Resep Disetujui Dokter Hewan
Bahan
- 1–5 pon tulang (tergantung ukuran panci atau slow cooker Anda)
- Air secukupnya untuk mengisi panci atau slow cooker
- 1–2 sdm. cuka sari apel
- 3 wortel, cincang (opsional)
- 3 batang seledri, cincang (opsional)
Petunjuk
- Masukkan tulang ke dalam slow cooker -Berapa banyak tulang yang Anda masukkan ke dalam slow cooker tergantung ukurannya. Secara umum, Anda membutuhkan sekitar 1 hingga 2 pon tulang untuk setiap 1 galon (atau 16 cangkir) air.
- Tambahkan air ke dalam slow cooker - Air harus menutupi tulang sekitar 1 inci.
- Tambahkan cuka sari apel - Tambahkan 1 hingga 2 sendok makan cuka sari apel ke dalam air, tergantung ukuran slow cooker Anda.
- Tutup dengan penutup - Setel slow cooker ke rendah atau panci mendidih.
- Masak hingga 24 jam - Anda akan mengetahuinya jika tulangnya lunak dan agak rapuh.
- Tambahkan sayuran cincang - Biarkan mereka matang perlahan dengan panas kaldu dan panci.
- Keluarkan tulangnya, dan buang ke kompos atau sampah Anda - Tulang yang sudah matang tidak boleh diberikan kepada anjing Anda, karena kemungkinan akan pecah dan merusak GI anjing Anda traktat.
- Matikan slow cooker atau kompor.
- Saring - Lakukan ini hanya jika Anda belum menggunakan sayuran dan ingin tetap utuh dengan kaldu. Tapi periksa kembali apakah ada potongan kecil tulang jika Anda tidak tegang.
- Biarkan kaldu dingin hingga suhu ruang, lalu dinginkan.
Setelah kaldu dingin, keluarkan, buang lapisan lemaknya, dan buang. Anda akan tahu bahwa Anda telah melakukan pekerjaan dengan baik jika Anda memiliki zat seperti jeli.
Penyimpanan
Anda dapat menyimpan kaldu di dalam panci tempat Anda memasaknya atau dalam wadah di lemari es hingga 4 hari. Tunggu sampai suhu ruang sebelum memasukkannya ke dalam lemari es.
Anda juga dapat memasukkannya ke dalam wadah kedap udara yang aman untuk freezer dan menyimpannya di dalam freezer hingga 3 bulan, meskipun pertimbangkan untuk membekukannya dalam jumlah kecil. Anda kemudian dapat menempatkan satu porsi di lemari es untuk dicairkan selama sekitar 2 hari sebelum menggunakannya.
Memberi Kaldu Tulang Anjing
Jika anjing Anda belum pernah makan kaldu tulang sebelumnya, mulailah dengan jumlah yang sedikit. Ini kaya akan kolagen, yang dapat menyebabkan tinja menjadi encer sampai mereka terbiasa.
Mulai dengan hanya 1 atau 2 sendok makan pada makanannya, lalu tingkatkan hingga 2 sendok makan untuk setiap 10 pon berat badan anjing Anda.
Setelah anjing Anda terbiasa, Anda dapat mencoba cara berikut untuk menyajikan kaldu tulang untuk anjing Anda.
- Anda dapat membekukannya di baki es batu untuk hari-hari musim panas.
- Cobalah membekukannya dengan kibble kering atau ayam suwir rebus di dalam Kong untuk suguhan yang akan menyibukkan anjing Anda untuk waktu yang lama.
- Berikan kaldu jelly berpendingin untuk anjing Anda dengan sesendok penuh.
- Hangatkan kaldu, dan sajikan di atas makanan biasa anjing Anda.
- Berikan anjing Anda semangkuk kecil kaldu tulang.
- Jika anjing Anda bukan peminum air yang besar, tambahkan sejumput kecil ke mangkuk airnya.
- Jika Anda membuat suguhan anjing buatan sendiri, gantikan air dengan kaldu untuk menambah nutrisi dan rasa.
Tips Ekstra
- Penting untuk merebus tulang dan tidak merebusnya. Proses memasak tulang yang lambat akan mengeluarkan nutrisi dan rasa, dan merebus hanya akan membakar cairannya.
- Ingat bahwa kaldu tulang bukanlah pengganti makanan; itu dimaksudkan sebagai suguhan sesekali dan penutup makanan.
- Anda dapat menemukan tulang di bagian freezer di toko kelontong Anda, atau berbicara dengan tukang daging setempat dan meminta tulang untuk membuat kaldu tulang. Anda juga bisa menggunakan tulang sisa Anda sendiri. Pastikan tidak ada saus atau bumbu yang masih melekat padanya yang mengandung bahan beracun.
- Anda bisa memanggang tulang di dalam oven sebelum memasukkannya ke dalam slow cooker. Ini meningkatkan rasa tetapi tidak diperlukan.
- Jangan lupa untuk membuang tulang dengan aman setelah selesai dan tidak memberikannya kepada anjing Anda. Mengunyah tulang-tulang yang dimasak ini dapat menyebabkan sumbatan atau serpihan yang akan menusuk mulut dan saluran pencernaan mereka.
- Periksa ulang kaldu tulang yang Anda beli untuk bahan beracun. Sebagian besar kaldu yang dibuat untuk konsumsi manusia mengandung bawang merah dan bawang putih, yang sangat berbahaya untuk dimakan anjing.
- Jangan tambahkan bumbu apapun, seperti garam. Anjing tidak membutuhkan bumbu yang biasa kita gunakan untuk rasa.
Mengapa Kaldu Tulang?
Kaldu tulang memiliki beberapa manfaat kesehatan untuk anjing, karena mengandung kolagen, gelatin, mineral, dan banyak protein. Ini dapat memberi anjing hidrasi ekstra dan meningkatkan nafsu makan mereka. Itu juga dapat meningkatkan sistem kekebalan mereka dan mengurangi peradangan.
Dikenal untuk meningkatkan kesehatan usus dan bermanfaat untuk anjing dengan sindrom usus bocor. Ia bahkan dapat mendetoksifikasi hati, memberikan dukungan sendi, dan baik untuk kulit dan bulu.
Kesimpulan
Membuat kaldu tulang tidaklah sulit, dan Anda tidak akan bisa mengalahkan buatan sendiri! Anda memiliki kendali penuh atas bahan-bahannya, sehingga Anda tahu bahwa itu aman, dan Anda dapat menambahkan hal-hal yang tidak hanya disukai anjing Anda tetapi juga dapat berkontribusi secara positif bagi kesehatannya.
Jadi, mengapa tidak mencobanya? Anjing Anda kemungkinan besar akan menyukainya, dan tidak akan menyita banyak waktu atau keuangan Anda.
