Meskipun bukan lapisan yang subur, Bebek Rouen dibesarkan untuk diambil dagingnya serta untuk dipamerkan dan sebagai hewan peliharaan. Burung itu dianggap jinak dan mudah dipelihara, dan ukurannya berarti mereka bukan yang terbaik dalam terbang. Mereka terlihat dan bertindak mirip dengan Mallard, yang berarti mereka tidak membuat banyak keributan atau menimbulkan banyak keributan. Upaya terbesar yang terlibat dalam membesarkan trah ini adalah memastikan bahwa mereka memiliki kandang yang aman yang aman dari pemangsa.
Fakta Singkat Tentang Bebek Rouen
| Tempat Asal: | Prancis |
| Penggunaan: | Daging, Pameran, Peliharaan |
| Drake (Pria) Ukuran: | |
| Ukuran Wanita: | 8–9 pon |
| Warna: | |
| Umur: | |
| Toleransi Iklim: | |
| Tingkat Perawatan: | Mudah |
| Produksi: | 125 telur per tahun |
Asal Bebek Rouen
Pertama kali dikembangkan di wilayah Rhone Prancis, Rouen seperti yang kita kenal sekarang pertama kali dikembangkan di Inggris sekitar tahun 1800. Di Inggris, peternak secara efektif menggandakan ukuran burung dan memberinya tubuh yang lebih besar. Rouen pertama kali datang ke AS pada tahun 1850, diperkenalkan oleh D. W. Lincoln di Massachusetts, dan diterima dalam Standar Kesempurnaan American Poultry Association pada tahun 1874.
Burung ini awalnya dibesarkan sebagai bebek pertanian serba guna sebelum menjadi populer sebagai burung pertunjukan. Mereka sekarang dianggap sebagai salah satu ras bebek kelas berat yang paling populer, mencapai berat hingga 10 pon. Namun, Bebek Rouen produksi sedikit lebih kecil dan ramping, biasanya beratnya sekitar 8 pon.
Karakteristik Bebek Rouen
The Rouen Duck adalah bebek kelas berat yang beratnya bisa mencapai 10 pound. Tubuhnya besar dan punggungnya melengkung dari bahu hingga ke ekor.
Itik jantan memiliki mata hitam, kaki oranye, dan paruh kuning. Leher dan ekor bagian atasnya berwarna hijau, punggung dan tubuhnya berwarna abu-abu, sedangkan kepala, leher, dan ekornya berwarna hijau. Bebek betina berwarna coklat dengan corak hitam. Ia juga memiliki mata hitam, dan kaki oranye, tetapi memiliki paruh coklat.
Varietas warna yang berbeda telah dibiakkan, tetapi ini belum diakui secara resmi oleh APA. Secara keseluruhan, Rouen terlihat sangat mirip dengan Drake, meskipun ukuran dan bentuknya jauh lebih besar.
Burung itu jinak dan santai, meskipun bisa menjadi gusar jika merasa terancam atau jika yakin telur atau anaknya dalam bahaya.
Rouen juga merupakan burung yang pendiam dan, selama dipelihara dengan aman dan terlindungi, dianggap sebagai bebek yang mudah dirawat, menjadikannya pilihan yang baik untuk pemelihara yang tidak berpengalaman, mereka yang mencari hewan peliharaan yang mudah, dan untuk petani yang memelihara mallard di masa lalu.
Penggunaan
Penggunaan Rouens yang paling umum adalah untuk daging mereka karena, meskipun beberapa ras tertentu dapat bertelur sebanyak 125 telur setahun, beberapa mungkin hanya bertelur sedikitnya 50 telur setahun.
Apa yang kurang dari breed dalam produksi telur, itu lebih dari sekadar menghasilkan daging. Meskipun produksi Rouen dianggap matang dengan berat 8 pon, mereka dapat tumbuh hingga 10 pon, menghasilkan banyak daging dengan rasa yang lembut. Daging dianggap sebagai kelezatan dan paling sering dijual ke restoran. Namun, mereka membutuhkan waktu lebih lama dari burung pedaging lainnya untuk matang, jadi daging ekstra memang membawa premium.
Ukuran besar dan warna berbeda dari trah ini juga membuat mereka populer sebagai trah pertunjukan, dan sifat jinaknya membuat mereka pilihan yang baik untuk halaman belakang atau bebek peliharaan.
Penampilan & Varietas
Meskipun varian warna berbeda dari Rouen telah dibiakkan, mereka tidak diakui secara resmi. Sebenarnya hanya ada dua jenis: umum dan standar.
- Rouen umum, atau produksi, matang dengan berat 7–8 pon. Ini lebih besar dari Mallard yang tampak serupa tetapi tidak sebesar Rouen standar.
- Roen standar tumbuh hingga 10 pound dan memiliki tubuh yang jauh lebih besar dan berbentuk persegi. Sementara Rouen biasa dapat menghasilkan 125–150 telur setahun, standar biasanya hanya bertelur sekitar 50–100 telur dalam periode tahunan.
Populasi
Bebek Rouen berada di bawah ancaman, kemungkinan besar karena mereka bukan lapisan yang subur. Diperkirakan ada kurang dari 10.000 burung di seluruh dunia saat ini, termasuk kurang dari 5.000 contoh pengembangbiakan di AS.
Apakah Bebek Rouen Baik untuk Peternakan Skala Kecil?
Bebek Rouen dianggap sebagai pilihan yang baik untuk peternakan skala kecil. Meskipun contoh bertelur yang paling subur sekalipun dari trah ini tidak akan menghasilkan lebih dari 150 telur per tahun, mereka memberi banyak daging berkat ukurannya yang besar. Mereka juga mudah dirawat, dianggap burung jinak, dan paling sering digambarkan sebagai burung yang agung. Mereka juga tenang, sehingga cocok untuk disimpan di halaman belakang, serta di pertanian skala kecil.
Bebek Rouen berasal dari Prancis, tetapi di Inggrislah bebek dibiakkan hingga ukuran kelas beratnya saat ini. Saat ini, mereka paling sering dibiakkan untuk produksi dagingnya tetapi juga dapat digunakan untuk tujuan ganda dan populer untuk ditampilkan. Burung yang jinak dan santai, Rouen adalah burung yang bagus untuk pertanian skala kecil.
