Sapi yang merumput di ladang sudah tidak asing lagi bagi kita semua, tetapi apakah semua sapi makan rumput, dan bisakah mereka makan daging? Meskipun sapi adalah herbivora, yang berarti secara fisiologis dan anatomis diadaptasi untuk memakan bahan tumbuhan, mereka dapat memakan daging. Namun, jika seekor sapi makan daging dalam jumlah besar, itu membahayakan kesehatannya dan juga dapat tertular Penyakit Sapi Gila.
Karena sapi adalah herbivora, tubuhnya sempurna untuk mencerna tumbuhan, jagung, dan biji-bijian. Mereka juga mamalia pemamah biak, yang berarti sistem pencernaan mereka dikhususkan untuk memfermentasi makanan nabati. Mamalia pemamah biak lainnya adalah jerapah, rusa, antelop, domba, dan kambing. Apa yang terjadi jika seekor sapi makan daging?
Apa Yang Terjadi Jika Sapi Makan Daging?
Sedikit daging tidak akan membahayakan sapi, dan beberapa herbivora tidak akan ragu untuk memakannya jika ada kesempatan. Mereka dapat mencerna porsi kecil, tetapi jika jumlah besar diberikan kepada sapi secara konsisten, risiko tertular penyakit jangka panjang meningkat. Penyakit ini dapat menyebabkan kerusakan organ dan kelainan pertumbuhan karena ternak secara biologis dirancang untuk makan terutama makanan nabati.
Penyakit Sapi Gila
Jika sapi sering diberi makan daging, tulang, dan darah, ia mengembangkan BSE (Bovine Spongiform Encephalopathy), yang juga dikenal sebagai Penyakit Sapi Gila. Ini adalah penyakit neurodegeneratif yang pertama kali berkembang di Inggris Raya pada 1960-an. Petani memproduksi tepung daging dan tulang dari limbah rumah jagal untuk memberi makan sapi dan domba ketika harga kedelai, yang awalnya digunakan untuk memberi makan hewan, naik.
Biologi Sapi
Biologi sapi cukup menarik. Perut mereka memiliki empat ruang yang berevolusi secara khusus sehingga mereka dapat mengolah dedaunan yang keras alih-alih daging. Saat sapi makan, bahannya masuk ke ruang pertama perut, yang disebut rumen.
Itu disimpan di sana sampai sapi siap dikunyah. Saat itu terjadi, sapi memuntahkan materi. Proses menggiling bahan dengan mengunyahnya disebut mengunyah permen karet.
Bahan kemudian memasuki ruang kedua dan ketiga, di mana ia dicerna perlahan. Terakhir, makanan diproses di ruang keempat, di mana makanan dicerna seperti perut kita mencerna makanan.
Sapi tidak memiliki gigi atas
Mulut sapi tidak dirancang untuk mencabik daging, sesuatu yang telah berevolusi menjadi karnivora dengan gigi taring. Faktanya, sapi tidak memiliki gigi atas sama sekali. Sebaliknya, ada bantalan keras dan kasar yang disebut "bantalan gigi".” Sapi menggiling jerami, rumput, dan dedaunan lainnya di bantalan khusus ini dan mencampurnya dengan air liurnya untuk memecahnya.
Mengapa Sapi Bisa Makan Daging?
Anda mungkin ingat di sekolah diajarkan bahwa herbivora memakan rumput dan karnivora memakan daging. Ini adalah deskripsi yang sangat sederhana karena ada pengecualian pada aturan.
Hewan yang merumput di rumput terkadang memakan cacing dan serangga secara tidak sengaja. Jika sumber makanan biasa mereka hilang, mereka akan mencari makanan lain untuk memastikan mereka tetap hidup.
Meskipun herbivora bukan predator, terkadang mereka memakan hewan kecil yang terluka yang mereka temukan di tanah. Mereka bahkan mungkin menyerbu sarang untuk bayi burung atau bayi kelinci. Ini juga berlaku untuk sapi yang sembuh dari cedera, menyusui, atau hamil.
Kesimpulan
Meskipun sapi memang boleh makan daging, jelas bahwa mereka tidak boleh makan daging. Tubuh mereka tidak dirancang untuk berburu mangsa atau mencerna daging. Meskipun sapi oportunistik dan akan makan daging untuk bertahan hidup, asupan daging mereka sangat rendah.
Manusia belajar dari pengalaman pahit bahwa memberi makan sapi dalam jumlah besar tidak baik bagi mereka dan dapat menyebabkan penyakit yang mengancam jiwa.
