Setelah itik berbulu Anda akhirnya berubah menjadi bebek dan bertelur pertama, pertanyaan pertama yang mungkin muncul di benak Anda adalah seberapa sering Anda akan melihat telur datang.
Tapi Anda harus memahami bahwaproduksi telur bebek sangat bervariasi tergantung pada genetika (berkembang biak dan penetasan) dan manajemen1 Artinya Anda berkontribusi secara signifikan terhadap persediaan telur burung Anda mulai dari saat Anda membelinya hingga seberapa baik Anda merawatnya.
Teruslah membaca untuk memahami apa yang diharapkan dari produksi telur itik dan bagaimana meningkatkan pasokan telur.
Seberapa Sering Bebek Bertelur?
Itik mulai bertelur pada umur 4-7 bulan atau 16-28 minggu saat sudah dewasa dan cukup umur untuk bertelur. Namun, beberapa breed yang lebih kecil seperti bantam dapat bertelur lebih awal, sekitar 4 bulan, sedangkan breed bebek yang lebih berat seperti Muscovies dapat bertelur lebih lambat saat mereka berusia sekitar 6 bulan.
Bebek liar mulai bertelur selama musim semi, yang biasanya merupakan awal musim kawin. Namun, itik peliharaan seperti Mallards bertelur secara musiman dan sering mulai bertelur di musim semi terlepas dari usianya.
Unggas air yang bersarang menghasilkan telur setiap 24 hingga 48 jam, dengan bebek dan angsa bertelur satu telur per hari sementara angsa menghasilkan satu telur setiap 2 hari. Namun, seberapa sering bebek bertelur tergantung spesiesnya. Umumnya, itik dapat menghasilkan ukuran kopling (satu set penuh telur yang ditelurkan oleh satu betina) yang berkisar antara 3 hingga 12 telur, diletakkan dengan selang waktu 1 hingga 2 hari.
Lebih dari satu hari?
Semua orang tahu bahwa bebek bertelur setiap hari, tetapi pemilik bebek sesekali bisa mendapatkan satu telur lagi di hari yang sama. Ini mengejutkan, tapi ya, bebek terkadang bertelur dua kali sehari. Meskipun jarang, itu terjadi dan sangat normal, dan umum terjadi terutama pada bebek “pertama kali” yang hormonnya masih belum teratur.
Biasanya, ini hanya sekali. Namun, telur ekstra ini tidak bertahan lama karena hormon bebek akan seimbang suatu hari nanti, dan ia akan mulai bertelur dalam jumlah yang biasa: sebutir telur sehari.
Namun, jangan senang dengan telur ekstra, karena sering kali bercangkang lunak karena bebek baru jarang memiliki sumber daya yang cukup untuk membuat dua cangkang. Tetapi jika itu adalah telur berkualitas baik, Anda bisa memiliki "bebek ajaib", jadi nikmatilah selama mereka terus berdatangan.
Jam berapa bebek bertelur?
Burung ini umumnya bertelur di pagi hari, sekitar matahari terbit. Mereka mungkin sudah berbaring saat Anda mengeluarkannya dari kandang. Bebek juga bisa sesekali bertelur di sore atau malam hari.
Bebek Anda mungkin tidak menghasilkan telur pada waktu tertentu setiap hari, jadi sebaiknya simpan di dalam sampai selesai bertelur jika Anda ingin melakukannya di kandangnya. Namun, jika Anda melepaskannya lebih awal, ia akan tergeletak di mana saja di halaman.
Sayangnya, bebek dapat menyimpan telurnya sampai mereka menemukan tempat tertentu untuk menghasilkan telurnya.
Kapan Bebek Berhenti Bertelur?
Produksi telur biasanya lebih tinggi ketika kelompok itik lebih kecil. Namun, produksi turun dengan cepat ketika Anda beternak itik secara komersial karena itik mudah mengembangkan kegugupan.
Anda tidak boleh memelihara itik dalam kelompok yang lebih besar dari 250 ekor jika Anda ingin meningkatkan produksi telur dan performa secara keseluruhan.
Umumnya, itik menghasilkan telur yang mengungguli ras unggas lain seperti ayam, rata-rata berkisar antara 7-9 tahun. Namun, usia pasti mereka berhenti bertelur bervariasi tergantung pada spesies dan seberapa keras Anda mendorong mereka untuk bertelur.
Ayam cenderung melambat pada tahun kedua atau ketiga, tetapi itik dapat bertelur dengan baik hingga usia 8 tahun atau lebih.
Benar bahwa itik yang menghasilkan banyak telur dalam setahun tidak akan bertelur selama bertahun-tahun lagi seperti itik yang menghasilkan lebih sedikit telur per tahun. Alasannya adalah bebek dilahirkan dengan jumlah tertentu dari semua telur yang akan mereka keluarkan sepanjang hidup mereka.
Juga, semakin keras Anda mendorong burung Anda untuk bertelur, terutama jika Anda menggunakan lampu buatan untuk memperpanjang musim bertelur, semakin dia akan bertelur setiap tahun, tetapi semakin cepat dia berhenti untuk selamanya. Bukan berarti Anda bisa membuat bebek menghasilkan lebih banyak telur; mendorongnya lebih keras membuatnya mengosongkan persediaannya lebih cepat.
Hal yang paling menarik tentang unggas ini adalah bebek peliharaan dapat hidup hingga 10 tahun atau lebih dan hanya berhenti bertelur beberapa tahun sebelum mereka mati karena usia tua. Ini karena produksi telur mereka cenderung menurun di usia tua.
Bebek menghasilkan lebih banyak telur selama tahun pertama daripada tahun lainnya, karena secara bertahap mengendur setelah itu. Hal baiknya adalah Anda dapat mengharapkan pasokan telur yang baik selama 3 hingga 5 tahun dan mereka hanya berhenti bertelur saat berusia 7 hingga 9 tahun.
Seperti Apa Telur Bebek Itu?
Telur bebek biasanya lebih besar dari telur ayam, hampir dua kali lebih besar dari telur ayam jumbo standar Anda. Telur-telur ini memiliki ukuran yang bervariasi dan memiliki berbagai macam warna, tergantung pada jenisnya.
Bebek dapat bertelur dalam warna putih, coklat, hijau muda, dan nuansa abu-abu seperti abu, hingga hampir hitam.
Cangkangnya juga lebih tebal daripada telur ayam dan sulit dipecahkan. Namun, peternak bebek dan peternak setuju bahwa cangkang tebal ini membuat telur lebih tahan lama daripada telur ayam.
Yang membedakan telur bebek dan ayam adalah putih telur bebek cenderung hampir transparan, kurang sedikit warna kekuningan yang dimiliki telur ayam. Namun, kuning telurnya sangat dihargai oleh koki karena ukurannya jauh lebih besar daripada kuning telur ayam.
Plus, koki kue menganggap telur bebek sangat tinggi karena kandungan lemaknya yang lebih tinggi karena mengandung lebih banyak kolesterol dan kalori daripada telur ayam. Selain itu, telur ini memiliki profil nutrisi yang mirip dengan telur ayam.
Apakah Telur Bebek Aman Dimakan?
Telur bebek umumnya aman dikonsumsi, meski beberapa orang bisa alergi terhadapnya. Untuk alasan ini, akan lebih baik untuk mencoba makan telur bebek sebelum Anda membeli ayam petelur Anda sendiri.
Mengapa Beternak Bebek untuk Telur Adalah Ide Bagus
Telur ayam memang enak dan tersedia di toko kelontong, tetapi telur bebek menghasilkan telur yang lebih pulen dengan rasa yang jauh lebih pekat. Lihat alasan lain mengapa Anda harus memiliki bebek dan memeliharanya untuk diambil telurnya.
Lebih Banyak Telur
Anda mungkin ingin memelihara bebek untuk telur karena jumlah telur yang dapat Anda nikmati selama bulan-bulan musim dingin. Bebek cenderung menjadi petelur sepanjang tahun yang lebih baik, menghasilkan lebih banyak telur di musim dingin daripada ras unggas lain yang tersedia secara umum selama Anda menyediakan kandang dengan penerangan yang cukup.
Masa Simpan Lebih Lama
Telur bebek memiliki umur simpan yang lebih lama daripada ayam karena membran dan cangkang yang lebih padat yang menampungnya. Ketebalan ini juga membuat telur bebek jauh lebih tidak mudah pecah, yang bisa menjadi nilai tambah jika anak kecil membantu Anda mengumpulkan telur.
Lebih Bergizi
Telur bebek juga sangat bergizi, mengandung lebih banyak vitamin, protein, zat besi, dan asam lemak omega-3, dan rasanya jauh lebih “kaya dan telur” daripada telur ayam.
Cocok untuk Memasak
Telur bebek memiliki kandungan air yang lebih rendah dan lebih berlemak, menjadikannya pilihan terbaik untuk memasak dan membuat makanan yang dipanggang.
6 Faktor Teratas Yang Mempengaruhi Produksi Telur
1. Kualitas Feed
Burung-burung cantik ini sangat suka memakan larva nyamuk, kutu, dan kecebong. Anda juga dapat menawarkan pakan segar bebek bertelur Anda bebas dari jamur dan kerusakan serangga, dengan tingkat nutrisi yang seimbang.
2. Hidrasi yang Tepat
Bebek tampaknya mentolerir air kotor, tetapi menawarkannya tidak meningkatkan produksi telur yang optimal.
3. Pencahayaan yang Cukup
Menaikkan panjang hari burung yang matang secara seksual membawanya ke produksi telur sementara mengurangi panjang hari menyebabkan mereka memperlambat atau berhenti bertelur.
Jadi, tambahkan pencahayaan alami kandang dengan pencahayaan buatan di pagi dan sore hari agar burung Anda mendapatkan cahaya sekitar 15 jam sehari jika Anda ingin meningkatkan produksi telurnya.
4. Kurang Stres
Burung-burung ini menyukai rutinitas, jadi pastikan Anda mengeluarkan bebek Anda dari kandang pada waktu yang sama setiap hari, beri makan pada waktu yang sama dan pastikan orang yang sama mengumpulkan telur setiap hari. Bekerja dengan rutinitas yang sama meningkatkan produktivitas telur bebek.
5. Batasi Jumlah Pria
Jangan biarkan terlalu banyak pejantan mengakses bebek petelur Anda karena pejantan dapat menjadi kompetitif, mendorong agresi, cedera, dan stres. Oleh karena itu, akan lebih baik untuk menjaga rasio jantan dan betina dengan satu itik jantan untuk setiap lima sampai enam itik.
6. Kurangi Kebosanan
Bebek adalah makhluk sosial lebih dari ayam. Kesepian dan kebosanan dapat melahirkan frustrasi dan depresi dan memaksa bebek untuk berhenti atau mengurangi jumlah telur yang biasanya bertelur.
Coba dan pasangkan bebek Anda, atau setidaknya simpan tiga bebek sekaligus untuk memastikan sosialisasi yang tepat.
Pemikiran Terakhir
Jika itik Anda sudah mulai bertelur, pastikan ia dapat mengakses pakan yang cukup, suplemen, dan istirahat yang cukup karena masa bertelur bisa membuatnya stres. Juga, izinkan dia mengakses pasangannya karena dia mungkin sangat bergantung padanya untuk melindungi dia dan tempat malasnya.
