Banyak orang tidak menyadari bahwa ada berbagai ras ayam, apalagi berbagai negara telah memelihara ras unik mereka sendiri. Namun, Anda akan menemukan jenis kerupuk yang berbeda di hampir setiap negara di peta.
Seperti yang Anda duga, mengingat ukurannya yang luas, China telah memberi dunia beberapa ras ayam yang berbeda, yang masing-masing memiliki fitur dan keunikan tersendiri. Hari ini, kita akan melihat enam ayam teratas yang berasal dari Tiongkok.
6 Ras Ayam China:
1. Ayam Cochin
Ayam Cochin adalah burung besar, berat timbangan berkisar antara 6 hingga 13 pon. Mereka memiliki jumlah bulu yang mencolok, termasuk di seluruh tungkai dan kaki mereka, dan mereka dipelihara terutama untuk tujuan pameran. Meski begitu, mereka cukup produktif, dan ayam betina menjadi ibu yang penyayang dan bertanggung jawab.
Ketika burung-burung ini pertama kali muncul di tahun 1840-an, mereka sangat populer sehingga menyebarkan “demam ayam.” Demam itu menyebar ke negara-negara Barat juga, dan peternakan unggas menjadi sangat populer selama beberapa waktu.
2. Ayam Nixi
Sementara ayam Cochin dikenal besar dan mengesankan, ayam Nixi berukuran kecil. Mereka berasal dari provinsi Yunnan di Cina barat daya, di mana mereka biasa digunakan sebagai komponen utama dalam sup ayam.
Meskipun perawakannya kecil, Nixis sangat cocok untuk iklim dingin, yang membuat pilihan hidup mereka di Yunnan aneh, karena itu adalah salah satu bagian terhangat di China.
3. Croad Langshan Chicken
Meskipun Croad Langshan mungkin terdengar lebih seperti nama karakter Steinbeck daripada nama ayam, burung-burung ini sebenarnya lebih tua dari penulis, berasal dari pertengahan abad ke-19abad. Sementara ayam berasal dari China, mereka mencapai popularitas besar di Inggris, sebagai seorang militer bernama Mayor F. T. Croad membawa pulang keturunannya pada tahun 1904.
Burung ini dikenal besar dengan dada panjang dan kepala kecil, dan umumnya beratnya antara 7 dan 9 pon. Mereka adalah hewan peliharaan yang sangat baik, karena mudah dijinakkan dan dilatih. Jika tetap sehat dan bahagia, seekor ayam betina dapat bertelur hingga 150 telur per tahun.
4. Ayam Sutera
Silkies hampir tidak menyerupai ayam sama sekali, jadi maafkan jika pada pandangan pertama, Anda berasumsi bahwa burung itu adalah penguin radioaktif atau semacamnya. Mereka memiliki bulu yang tebal dan halus yang cukup halus untuk disentuh (sesuai dengan namanya), serta kulit dan tulang hitam, cuping telinga biru, dan jari kaki ekstra di setiap kaki.
Burung ini sebenarnya cukup tenang dan jinak. Mereka juga merupakan ras yang sangat tua, dengan referensi pertama yang diketahui tentang mereka berasal dari musafir terkenal Marco Polo di abad ke-13th. Mereka sering dipelihara sebagai hewan peliharaan, dan mereka sangat menyenangkan sehingga sering digunakan untuk menetaskan dan memelihara keturunan burung lain.
5. Ayam Rambut Kuning
Ayam Bulu Kuning dikenal memiliki daging yang sangat beraroma, tetapi rendah lemak, membuatnya sulit dan memakan waktu untuk dimasak. Mereka sulit ditemukan di restoran di luar China, meskipun mereka juga menjadi langka di sana, karena mereka mulai digantikan oleh ayam broiler yang lebih besar.
6. Ayam Pekin Bantam
Pekin Bantam berasal dari Cina tetapi menemukan popularitas yang luas di Inggris. Burung-burung melakukan perjalanan ke Inggris sekitar abad ke-19th; burung pertama yang menyerang Inggris diduga dijarah dari simpanan pribadi kaisar Tiongkok oleh tentara Inggris pada akhir Perang Candu Kedua.
Seperti yang Anda duga dari namanya, burung-burung ini semuanya bantam sejati, tanpa pasangan unggas yang lebih besar. Mereka memiliki bentuk bulat dan kepala yang tetap dekat dengan tanah, dan bulu mereka rumit, menutupi kaki dan kaki mereka. Mereka datang dalam warna apa saja di bawah matahari, dan mereka dapat menjadi hewan peliharaan yang sangat baik karena sifatnya yang tenang dan jinak.
Pembungkus
Sekarang setelah Anda mengetahui beberapa ras ayam terbaik yang ditawarkan China, Anda harus memilih favorit. Secara pribadi, kami merasa Anda tidak salah memilih Croad Langshan, meskipun kami memahami jika Anda menyukai Silkies.
