Sapi Murray Grey dikenal karena distribusi dagingnya yang sangat baik dan dianggap sebagai daging terbaik dalam industri daging sapi. Dagingnya empuk dan marmernya merata, membuat ternak ini menjadi incaran para petani. Mereka beradaptasi dengan baik pada iklim apa pun, dan mereka kuat, kuat, serta mudah ditangani dan dirawat.
Murray Grey selalu diminati, dan dengan alasan yang bagus. Mereka menangani stres dengan sangat baik dan cepat beradaptasi dengan lingkungan baru. Mereka jinak, mudah melahirkan, dan tumbuh dengan baik; mereka juga merupakan jenis ternak terbesar ketiga di Australia. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang jenis ternak yang luar biasa ini.
Fakta Singkat Tentang Murray Grey Cattle
| Nama Ras: | Murray Grey Cattle |
| Tempat Asal: | New South Wales, Australia |
| Penggunaan: | Ternak sapi potong |
| Banteng (Pria) Ukuran: | 1, 800 hingga 2, 500 pon |
| Sapi (Betina) Ukuran: | 1, 102 banding 1, 543 pon |
| Warna: | Perak, coklat, abu-abu tua, hitam |
| Umur: | 15 tahun atau lebih |
| Toleransi Iklim: | Semua iklim |
| Tingkat Perawatan: | Mudah |
| Produksi: | Daging, bangkai kualitas terbaik |
| Tanduk: | Polling |
Asal Usul Sapi Murray Grey
Sapi Murray Grey berasal dari tahun 1905 di Australia. Mereka mendapatkan namanya dari tempat mereka dikembangkan, yaitu di Lembah Sungai Murray bagian atas di New South Wales. Sapi ini merupakan hasil persilangan banteng Aberdeen Angus hitam dengan sapi Shorthorn, menghasilkan 12 keturunan. Segera, ternak ini bertambah banyak, dan peternak lokal tertarik pada mereka karena ukurannya yang besar, kelebihan bangkai, dan penampilannya. Trah ini telah menyebar ke seluruh Australia, Selandia Baru, Asia, Eropa, dan Amerika Utara.
Ciri-Ciri Sapi Murray Grey
Murray Grey disurvei secara alami dan tidak memiliki tanduk. Sapi jantan dapat mencapai berat antara 1.800 pon hingga 2.500 pon, dan berat sapi mulai dari 1.102 pon hingga 1.543 pon. Murray Grey tidak membutuhkan banyak makanan untuk mempertahankan tubuh besarnya.
Sapi menjadi induk yang baik dan dapat menghasilkan susu yang baik; namun, induknya bisa melindungi anaknya. Anak sapi cukup kecil ketika mereka lahir dan dengan cepat berdiri setelah lahir; mereka diketahui menyusu dalam waktu 30 menit setelah dilahirkan. Murray Grey berkembang biak dengan mudah dan cepat.
Baik banteng maupun sapi memiliki sifat jinak, dan mudah ditangani. Mereka dapat mentolerir semua iklim karena bulunya yang berwarna terang, yang membantu mencegah sengatan panas, dan menghasilkan daging sapi berkualitas tinggi. Seekor sapi jantan biasanya memiliki berat sekitar 1.150 hingga 1.300 pon saat disembelih, dan sapi jantan biasanya siap beberapa minggu lebih awal dari kebanyakan ras sapi, menghasilkan lebih banyak keuntungan dan biaya lebih sedikit. Mereka umumnya sehat dan memiliki kaki yang kuat, yang membuat mereka kuat dan kecil kemungkinannya untuk mengalami masalah kaki.
Penggunaan
Sapi ini banyak digunakan untuk produksi daging karena kualitas karkasnya yang tinggi. Dagingnya rata-rata dan ramping, empuk, dan tanpa lemak jahitan subkutan dan intramuskular berlebih. Saat ternak tumbuh, petani lokal di Australia menjadi tertarik pada ternak ini, yang menghasilkan peternakan skala komersial besar pertama yang didirikan pada tahun 1940-an.
Penampilan & Varietas
Ternak ini berukuran sedang hingga besar dan memiliki struktur yang kuat. Warna rambut berkisar dari perak muda hingga abu-abu tua, tetapi sebagian besar ternak ini berwarna perak. Meski jarang, beberapa bahkan mungkin hitam atau coklat, tapi apapun warnanya, warnanya selalu solid.
Penduduk & Distribusi
Bersama dengan embrio dan sperma, sapi Murray Grey telah didistribusikan ke Amerika Selatan, Kanada, Inggris, dan Amerika Serikat. Sapi ini juga digunakan dalam program persilangan antara sapi Charolais dan Zebu. Anda dapat menemukan trah ini di Australia, Asia, Selandia Baru, Inggris Raya, dan Amerika Serikat.
Mereka beradaptasi dengan baik dengan iklim apa pun dan dengan cepat mengubah rumput menjadi daging sapi, yang membuat mereka menjadi ternak yang dicari oleh banyak peternak karena mereka tidak membutuhkan banyak pakan.
Lihat Juga: Ternak Canadienne: Gambar, Fakta, Kegunaan, Asal Usul & Ciri
Apakah Sapi Murray Grey Baik untuk Peternakan Skala Kecil?
Ya. Mengingat sifatnya yang lembut, kemudahan perawatan, kemampuan beradaptasi dengan iklim, dan konversi rumput menjadi daging sapi yang cepat, ternak ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk peternakan kecil mana pun. Jika mau, Anda dapat menemukan peternak di sebagian besar dunia, tergantung di mana Anda tinggal.
Kesimpulan
Murray Grey telah terbukti secara konsisten sebagai sapi hasil tinggi yang mudah ditangani, jinak, dan bernilai ekonomi serta menguntungkan bagi petani. Mereka dapat beradaptasi dengan iklim apa pun, dan yang mereka butuhkan hanyalah rumput untuk diubah menjadi daging sapi.
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang sapi-sapi ini, kunjungi Perkumpulan Sapi Potong Murray Grey.
