Brah sapi Watusi adalah jenis yang benar-benar mencolok di kerajaan sapi. Dikenal karena tanduknya yang sangat besar, hewan ini berasal dari ternak yang sangat panjang dan tua. Mereka adalah makhluk yang sangat lembut dengan sifat manis, membuat mereka indah untuk dimiliki di kebun binatang atau untuk digunakan dalam pertunjukan ternak.
Meskipun digunakan untuk susu, daging, dan pertunjukan, trah ini masih sedikit baru, jadi tidak banyak di Amerika Serikat. Mereka sendiri tidak menghasilkan banyak susu tetapi dapat meningkatkan ras lain melalui persilangan. Dan meskipun daging ras dianggap memiliki banyak kualitas luar biasa, hanya sedikit orang yang menjualnya. Jadi, saat digunakan oleh petani, lebih sering digunakan untuk pertunjukan.
Kami telah mengumpulkan informasi yang Anda butuhkan tentang trah ini, ditambah gambar, sehingga Anda dapat mempelajari semua yang perlu Anda ketahui tentang Watusi.
| Nama Ras: | Watusi |
| Tempat Asal: | Afrika Timur |
| Penggunaan: | Serbaguna |
| Banteng (Pria) Ukuran: | 1.000 hingga 1.600 pon |
| Sapi (Betina) Ukuran: | 900 sampai 1, £ 200 |
| Warna: | Dun, hitam, merah tua, bintik |
| Umur: | 20-26 tahun |
| Toleransi Iklim: | Sebagian besar iklim, termasuk ekstrim |
| Tingkat Perawatan: | Pemula hingga menengah |
| Produksi: | Susu, daging, pertunjukan |
Asal Usul Sapi Watusi
Watusi berasal dari jenis sapi purba yang berasal dari Afrika Timur lebih dari 2.000 tahun yang lalu. Diduga berasal dari sapi Hamitic Longhorn dan Zebu, Watusi adalah jenis yang telah lama dihargai dalam budaya Afrika baik sebagai simbol status maupun sebagai hewan seremonial.
Namun, baru pada awal tahun 1900-an trah ini meninggalkan Afrika Timur ketika mereka dikirim ke AS dan Eropa, terutama untuk dipamerkan di kebun binatang. Sekitar tahun 1920-an-1930-an, para peternak sapi di AS mulai membawanya untuk digunakan di peternakan.
Ciri-ciri Bibit Sapi Watusi
Watusi adalah herbivora yang menikmati pola makan dedaunan, rumput, dan jerami. Berkat sistem pencernaannya, mereka dapat hidup dengan lebih sedikit makanan dan air jika diperlukan; inilah yang telah membantu mereka bertahan begitu lama. Itu tidak berarti mereka harus diberi makan lebih sedikit, hanya saja jika waktu sempit, mereka akan mengaturnya.
Karena trah ini berukuran sedang, anak sapi yang baru lahir cenderung bertubuh lebih kecil (hanya 30-50 pon). Peternak menemukan ini berguna karena itu berarti sapi jantan dapat berkembang biak ke anak sapi pertama dari keturunan lain.
Karena sejarah mereka di Afrika Timur, Watusi dapat mentolerir suhu dan cuaca ekstrem dengan baik, menjadikan mereka ras yang baik untuk hampir semua iklim. Tanduk mereka berperan dalam hal ini karena berfungsi sebagai sistem pendingin bagi tubuh. Tanduk itu juga bisa digunakan sebagai senjata berbahaya jika ternak diserang.
Susu dari Watusi hanya mengandung sekitar 10 persen lemak, oleh karena itu terkadang digunakan oleh peternak sapi perah untuk disilangkan dengan ternak yang dimiliki peternak saat ini. Melakukan hal ini meningkatkan kadar lemak mentega dalam susu, membuatnya lebih enak.
Anda akan menemukan bahwa sapi-sapi ini memiliki temperamen yang sangat jinak dan lembut (walaupun Anda harus berhati-hati terhadap tanduk tersebut jika banteng merasa agresif!). Trah ini cukup mudah dipelihara.
Penggunaan
Sapi watusi digunakan untuk berbagai keperluan, antara lain untuk susu, daging, dan pertunjukan, meskipun kegunaan utamanya adalah untuk susu dan pertunjukan. Mereka sendiri tidak menghasilkan banyak susu, tetapi karena susu mereka hanya mengandung 10 persen lemak yang disebutkan di atas, mereka digunakan dalam persilangan untuk meningkatkan kadar lemak mentega dalam susu sapi lainnya.
Sejauh menyangkut daging, mereka lebih jarang digunakan untuk tujuan ini daripada ras lain. Namun, daging mereka menawarkan banyak hal, karena lebih ramping dan mengandung lebih sedikit kolesterol daripada jenis daging sapi lainnya.
Trah ini masih merupakan jenis yang baru, jadi mereka cenderung lebih banyak digunakan untuk pertunjukan, baik di pertunjukan ternak atau bahkan kebun binatang.
Penampilan & Varietas
Karakter sapi Watusi berukuran sedang dengan tanduk menyapu yang memiliki pangkal besar. Tanduk ini diketahui mencapai panjang hampir 8 kaki dari ujung ke ujung. Faktanya, trah ini memiliki tanduk terpanjang dari semua trah sapi! Tanduk mereka bertindak sebagai sistem pendingin untuk ternak-darah yang beredar di tanduk mendingin, lalu kembali ke tubuh, yang memungkinkan penyebaran panas berlebih-yang membantu mereka bertahan hidup di iklim yang panas.
Trah ini memiliki garis atas yang lurus, pantat yang landai dan beberapa sapi mungkin memiliki punuk leher. Mereka mungkin terlihat atau berwarna solid, termasuk merah tua, hitam, dan dun (dengan merah tua menjadi warna utama ras ini). Ternak berbintik terkadang memiliki pola yang tidak biasa, termasuk pola di mana warna mengalir di bagian atas tubuh sementara bagian bawah berwarna putih. Anda bahkan mungkin menemukan beberapa ternak yang berbintik-bintik.
Populasi/Distribusi/Habitat
Menurut Livestock Conservancy, hanya sekitar 1500 sapi Watusi yang dapat ditemukan di luar Afrika, dengan mayoritas (80%) berada di Amerika Serikat. Populasinya jauh lebih melimpah di habitat asalnya, meskipun telah terjadi penurunan akibat perang dan pergolakan ekonomi. Perkiraan populasi di Uganda dikatakan 2,9 juta.
Apakah Jenis Sapi Watusi Baik untuk Peternakan Skala Kecil?
Meskipun jenis sapi Watusi dapat bertahan hidup dengan makanan dan air yang lebih sedikit daripada jenis sapi normal, membuat mereka lebih berkelanjutan, fakta bahwa mereka tidak menghasilkan banyak susu atau daging membuat mereka kurang cocok untuk pertanian skala kecil. Trah ini dapat meningkatkan kadar lemak mentega dalam susu dan menghasilkan daging tanpa lemak dengan lebih sedikit kolesterol, tetapi secara keseluruhan, mereka lebih banyak digunakan untuk pertunjukan daripada apa pun. Peternakan skala kecil mungkin menemukan bahwa hasil dari breed tidak membuat perawatan yang dibutuhkan sepadan.
Kesimpulan
Brah sapi Watusi adalah jenis sapi yang benar-benar menakjubkan dengan tanduk besar dan garis keturunan kuno. Namun, mereka lebih cocok bagi mereka yang ingin mengawinkan anak sapi dara pertama atau meningkatkan jumlah lemak mentega dalam susu mereka daripada mereka yang ingin menghasilkan susu dan daging untuk diri mereka sendiri dan distribusi. Trah ini akan sangat baik bagi mereka yang menghadiri pertunjukan ternak atau mereka yang memiliki tempat untuk memamerkannya, seperti kebun binatang, karena temperamennya yang lembut.
