Sapi Afrikader (juga dikenal sebagai sapi Afrikaner) berasal dari Afrika Selatan. Africander juga dianggap sebagai jenis sapi Sanga, yang merupakan nama kolektif untuk semua sapi asli Afrika sub-Sahara.
Sapi Afrikader dibiakkan terutama untuk diambil dagingnya dan dianggap sebagai ras sapi asli paling populer di Afrika Selatan.
Di sini, kita melihat beberapa fakta menarik dan karakteristik sapi Afrikader.
Fakta Singkat Tentang Sapi Afrika
| Nama Ras: | Africander atau Afrikaner |
| Tempat Asal: | Afrika Selatan |
| Penggunaan: | Daging |
| Banteng (Pria) Ukuran: | 820–1, 090 kg (1, 808–2, 403 pon) |
| Sapi (Betina) Ukuran: | 450–600 kg (992–1, 323 pon) |
| Warna: | Cahaya cokelat ke merah tua |
| Umur: | 16+ tahun |
| Toleransi Iklim: | Iklim asli (panas dan kering) |
| Tingkat Perawatan: | Relatif mudah |
| Produksi: | Bagus untuk produksi daging |
| Kesuburan: | Bagus |
Asal Usul Sapi Afrika
Ternak Afrikander awalnya dikembangkan dari ternak suku Khoikhoi di Tanjung Harapan dan diperkirakan memiliki nenek moyang Zebu dan tanduk panjang Mesir.
Ketika Belanda mulai menetap di Afrika Selatan, mereka menggunakan orang Afrika sebagai hewan penarik untuk Great Trek tahun 1835–1846.
Mereka diperkenalkan ke AS pada tahun 1923, yang kemudian mengimpor orang Afrika ke Australia pada awal 1950-an.
Pada tahun 1912, buku pejantan pertama untuk orang Afrika dibentuk untuk membantu mengendalikan perkembangannya menjadi ternak yang kita kenal sekarang.
Ciri-Ciri Ternak Afrika
Orang Afrika menunjukkan ketahanan yang baik terhadap panas, biasanya kondisi panas dan gersang, sebagian karena memiliki pori-pori dua kali lebih banyak untuk berkeringat daripada sapi Eropa. Orang Afrika memiliki kulit tebal tetapi mantel pendek, yang membantu mengatasi panas yang berlebihan.
Trah ini juga terbukti tahan terhadap penyakit yang disebarkan oleh kutu. Mereka dianggap sapi ekonomis karena sejumlah besar sapi Afrikader dapat dipelihara bersama di lahan yang sama dengan ras lain.
Orang Afrika juga mudah ditangani dan umumnya memiliki temperamen yang sangat baik. Ini cukup kuat dan terbukti tahan terhadap kondisi kekeringan dengan memakan daun dan rumput.
Sapi menjadi ibu yang hebat - mereka merawat anak sapi dengan baik dan menghasilkan susu yang sangat baik. Mereka juga mudah melahirkan dan biasanya memiliki tingkat kematian yang rendah. Seekor sapi dapat melahirkan sebanyak 10 anak sapi atau lebih dalam hidupnya.
Trah sapi ini juga cukup mampu disilangkan dengan sukses dengan ras sapi potong lainnya.
Orang Afrika adalah pejalan kaki yang kuat, yang memungkinkan mereka berjalan di medan berpasir dan pegunungan. Mereka beradaptasi dengan baik untuk hidup di lingkungan yang keras.
Penggunaan Sapi Afrika
Ketika orang Afrika digunakan oleh Khoikhoi, terutama untuk daging dan susunya. Namun, penggunaan utama orang Afrika saat ini adalah untuk produksi daging. Dikenal dengan daging marmernya yang ramping dan lembut.
Penampilan & Varietas Sapi Afrika
Africander adalah ras sedang hingga besar yang berotot kuat dengan kaki panjang dan kerangka berukuran sedang. Ia memiliki punuk cervicothoracic yang khas di bagian belakang lehernya yang biasa terlihat pada sapi Sanga (dan nenek moyang Zebu mereka).
Bulu ternak ini pendek dan mengkilap dan berkisar dari cokelat kemerahan yang lebih terang hingga warna merah tua. Kulit mereka cenderung kendur, dan telinga mereka terkulai bukannya tegak.
Baik sapi maupun banteng memiliki tanduk, yang panjang dan memanjang mendatar dan ujungnya mengarah ke atas. Tanduknya berwarna putih atau putih pudar dengan ujung kuning, tetapi ada juga orang Afrika yang disurvei (survei pada dasarnya berarti ternak yang dibesarkan tanpa tanduk).
Sapi jauh lebih kecil dari sapi jantan - bahkan sapi terbesar pun lebih kecil dari sapi jantan terkecil.
Pembagian Sapi Afrika
Ternak Afrika cukup baik dalam mengonsumsi pakan. Misalnya, Anda dapat memiliki 100 ekor sapi Afrika dan anaknya di tanah yang sama yang biasanya hanya mendukung 80 ekor sapi dari jenis yang berbeda.
Mereka melakukannya dengan baik dalam kondisi yang keras dan kekeringan dan dapat disilangkan dengan cukup sukses. Mereka juga mampu berjalan di daerah pegunungan dan tanah berpasir, sehingga kawanan besar orang Afrika cukup mudah dikendalikan.
Lihat Juga:
- 9 Bibit Sapi Afrika: Gambaran Umum
- Nguni Sapi
Apakah Penduduk Afrika Baik untuk Pertanian Skala Kecil?
Ternak Afrika dapat dengan mudah dipelihara dalam kelompok kecil maupun dalam kelompok besar. Temperamen mereka membuat mereka mudah untuk dipelihara, dan mereka bukan ras dengan pemeliharaan tinggi secara keseluruhan.
Fakta bahwa mereka dapat disilangkan dengan ras sapi lain berarti Anda juga dapat memeliharanya dengan ras lain ini. Ketahanan mereka terhadap kutu dan penyakit bawaan serangga lainnya membuat orang Afrika mudah dirawat.
Africander adalah ternak asli yang populer di Afrika Selatan yang telah terbukti tangguh dan mudah dirawat. Mereka sempurna untuk peternakan dengan berbagai ukuran.
