Dengan Amerika Serikat, Brasil, dan Eropa sebagai produsen daging sapi terbesar di dunia, sulit membayangkan negara lain, seperti Afrika, mampu bersaing. Afrika adalah benua yang sangat besar, dan ternak mereka harus beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan selama beberapa abad terakhir. Kita sudah terbiasa dengan jenis sapi yang biasa kita lihat di sini di AS bahwa kita bahkan sering tidak mempertimbangkan jenis lain apa yang hidup di berbagai belahan dunia. Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa ada lebih dari 150 breed sapi asli Afrika. Saat ini, ada cukup banyak keragaman ternak di bagian dunia ini, dan kami akan memandu Anda melalui breed yang paling umum di Afrika saat ini.
9 Bibit Ternak Afrika Teratas:
1. Sapi Nguni
Trah Nguni berasal dari bagian selatan Afrika. Mereka sebenarnya adalah hibrida dari ras India dan Eropa yang akhirnya diperkenalkan ke beberapa suku berbahasa Bantu. Sapi-sapi ini dikenal memiliki tingkat kesuburan yang tinggi dan tahan terhadap penyakit. Mereka memiliki kulit multi-warna dengan banyak pola berbeda. Namun, ciri-ciri mereka yang paling membedakan adalah hidung berujung hitam dan punuk serviks yang rendah.
2. Sapi Ankole-Watusi
Sementara persilangan telah membuat ternak ini jauh lebih populer di sini di AS, sapi-sapi ini berasal dari kelompok keturunan sapi Sanga yang berasal dari bagian Afrika timur dan tengah. Mereka biasanya merah tetapi bisa datang dalam berbagai warna. Sapi-sapi ini menonjol karena memiliki tanduk yang luar biasa besar, dengan beberapa mencapai panjang lebih dari tiga kaki di setiap sisinya.
3. Sapi Afrikaner
Juga disebut orang Afrika, ras sapi ini berasal dari Afrika Selatan dan hampir punah pada awal abad ke-20. Syukurlah, sapi-sapi ini telah kembali. Mereka sering berwarna merah tua dengan kaki panjang dan tubuh dangkal. Mereka juga memiliki daya tahan yang baik terhadap kondisi panas dan gersang karena kelenjar keringatnya lebih aktif daripada jenis ternak lainnya.
4. Sapi Bonsmara
Ini adalah jenis sapi lain yang berasal dari negara Afrika Selatan. Sapi-sapi ini dibiakkan secara ketat untuk merumput di iklim subtropis, di mana banyak sapi pada saat itu tidak memiliki toleransi terhadap panas. Sapi Bonsmara memiliki bulu berwarna merah dan harus dipotong tanduknya agar sesuai dengan standar pembiakan.
5. Ternak Boran
Sapi boran adalah salah satu ras sapi paling populer di Afrika bagian timur. Mereka pertama kali dibesarkan di bagian selatan Ethiopia. Sebagian besar sapi ini memiliki bulu putih atau coklat kekuningan, dengan banyak jantan yang secara keseluruhan lebih gelap. Mereka beradaptasi dengan baik untuk melawan parasit dan menjadi dewasa lebih awal.
6. N'Dama
Berasal dari Afrika Barat, ras N'Dama juga biasa disebut sapi Boenca atau Boyenca. Sapi potong besar ini berasal dari dataran tinggi Guinea. Mereka adalah ternak trypanotolernt, artinya mereka dapat dipelihara di daerah yang dipenuhi lalat tanpa tertular penyakit.
7. Sapi Drakensberger
Sapi jantan kekar, besar, berwarna hitam ini berasal dari Afrika Selatan dan telah menyebar luas di seluruh dunia. Mantel mereka panjang dan halus. Banteng dewasa dapat memiliki berat hingga 2.500 pon. Mereka sering dibiakkan untuk produksi susu, kesuburan tinggi, dan bahkan temperamen.
8. Sapi Abigar
Ternak abigar biasanya ditemukan di Afrika bagian timur dan digunakan terutama untuk peternakan sapi perah. Mereka dapat menghasilkan lebih dari 4 cangkir susu untuk setiap laktasi dan beberapa hewan paling tangguh di benua itu. Mereka tahan terhadap kekeringan, panas, kekurangan air, dan wabah penyakit.
9. Sapi Fulani Putih
Sapi Fulani adalah ras penting lainnya di Afrika. Mereka ditaklukkan oleh suku Fulani dan berwarna putih dengan tanduk berbentuk kecapi. Ada juga sapi Fulani Merah, tetapi berbeda dari yang putih di tempat asal dan sekarang.
Bagaimana Sapi Bisa Sampai ke Afrika?
Ada lebih dari 100 ras sapi yang telah diidentifikasi di Afrika, banyak di antaranya sebenarnya tidak berasal dari sana. Sebagian besar ternak di Afrika saat ini berasal dari daerah di mana Irak, Yordania, Suriah, dan Israel saat ini berada. Jadi, bagaimana mereka sampai di sana? Sebagian besar, hewan ini mulai bermigrasi ke selatan dan kawin silang dengan spesies lokal ribuan tahun yang lalu. Banyak genom mereka yang masih mirip dengan ternak yang pertama kali didomestikasi di Timur Tengah. Tentu saja, ini bukan satu-satunya bentuk perjalanan mereka. Pelancong manusia telah memindahkan berbagai jenis ternak dari satu tempat ke tempat lain. Seiring waktu, mereka telah tersebar luas, dan banyak breed top saat ini dapat ditemukan di negara-negara di seluruh dunia.
Kesimpulan: Bibit Sapi Afrika
Afrika telah menciptakan beberapa makhluk paling indah dan unik yang saat ini berkeliaran di planet kita. Sementara sebagian besar ternak saat ini dijinakkan, senang memahami sejarah hewan-hewan ini dan bagaimana mereka berakhir di tempat mereka saat ini. Tinggal di Afrika berarti Anda harus beradaptasi dengan lingkungan yang keras, dan sungguh menakjubkan bahwa begitu banyak breed yang mampu menyesuaikan diri dengan panas dan penyakit yang tidak dapat ditoleransi oleh banyak ternak di AS.
