Sebagai koloni pulau, ternak Australia berevolusi dari breed Inggris menjadi breed khas Australia yang tumbuh subur di lingkungan alam yang beragam. Dari breed tropis hingga breed persilangan Inggris dan tropis, breed sapi Australia sekarang memiliki yang terbaik dari kedua dunia – pertumbuhan yang cepat dan kekar dengan ketahanan untuk bertahan hidup dalam kondisi ekstrem.
8 Breed Sapi Australia:
1. Bibit Sapi Adaptaur
Adaptaur adalah jenis sapi Bos taurus yang diadaptasi secara tropis yang dikembangkan di benua itu pada tahun 1950-an. Trah ini berasal dari persilangan shorthorn dan Hereford untuk menghasilkan ternak yang tahan terhadap panas tropis dan kutu ternak.
Ternak adaptaur berumur lebih awal hingga dewasa dan berukuran sedang dengan bulu merah gelap dan ketahanan yang sangat baik terhadap parasit internal. Sebagian besar jenis ini ditemukan di daerah tropis Australia utara.
2. Bibit Sapi Braford Australia
Brah sapi Braford Australia dikembangkan di Queensland pada pertengahan abad dari persilangan antara breed Brahman dan Hereford. Sapi Braford memiliki ciri-ciri Brahman, seperti kulit longgar, bulu pendek, dan punuk, serta warna corak Hereford.
Meskipun sapi Braford lebih lambat menjadi dewasa daripada breed Inggris, mereka tahan terhadap kondisi tropis yang keras dan toleran terhadap kutu.
3. Bibit Sapi Brangus Australia
Brangus Australia adalah jenis sapi potong hasil polling yang dikembangkan di daerah pesisir Queensland. Brangus berasal dari persilangan sapi Angus dan Brahman pada tahun 1950-an. Seperti breed Australia lainnya, Brangus diproduksi untuk ketahanan panas dan kutu.
Kebanyakan sapi Brangus memiliki genetik sekitar 3/8 Brahman dan 5/8 Angus. Kebanyakan individu berwarna hitam, tetapi Brangus merah diproduksi. Tidak seperti ras berwajah putih lainnya, Brangus memiliki tingkat kanker mata yang rendah.
4. Bibit Sapi Charbray Australia
Charbray Australia adalah persilangan antara Charolais Prancis dan sapi Brahman Amerika. Trah Charbray berasal dari Amerika pada tahun 1930-an sebelum datang ke Australia pada tahun 1969. Mereka tahan terhadap panas, parasit, dan penyakit.
Persilangan menunjukkan karakteristik dari kedua ras induk, termasuk sifat tahan banting, temperamen jinak, punuk Brahman, kulit kendur, dan dewlap di tenggorokan. Sapi berukuran besar dan berotot dengan warna merah muda atau krem. Sapi Charbray menghasilkan anak sapi yang tumbuh cepat.
5. Bibit Sapi Garis Rendah Australia
Australian Lowline adalah trah warisan dengan keturunan Aberdeen Angus. Trah ini unik karena sama-sama cocok untuk sektor produksi atau pertanian gaya hidup. Cuaca dataran rendah pemula dengan baik dan merupakan pilihan yang baik untuk petani baru.
Dibesarkan untuk fungsionalitas, lowline Australia memiliki temperamen jinak, daging sapi berkualitas tinggi, mudah melahirkan, kesuburan tinggi, umur panjang pembibitan, dan efisiensi pakan. Mereka termasuk ras sapi terkecil, meskipun bukan ras kerdil, dan kebanyakan berwarna hitam.
6. Breed Sapi Merah Belmont
Belmont Red adalah jenis sapi potong yang dikembangkan pada tahun 1950-an agar sesuai dengan lingkungan tropis. Ini adalah persilangan dari beberapa keturunan Bos taurus, termasuk Africander, Hereford, dan shorthorn.
Ternak yang dihasilkan menunjukkan toleransi panas yang unggul, resistensi kutu yang tinggi, kesuburan tinggi, temperamen yang jinak, dan daging berkualitas tinggi. Sapi berwarna merah dengan tanda putih, meskipun beberapa individu memiliki perbedaan warna.
7. Peternakan Sapi Droughtmaster
The Droughtmaster adalah persilangan yang dikembangkan pada tahun 1915 dari sapi zebuine dan sapi shorthorn. Ini adalah breed hibrida taurindicine Australia pertama dan terdiri dari setengah garis Bos indicus dan Bos taurus.
Droughtmaster ternak diciptakan untuk menangani kondisi di daerah dengan kondisi kekeringan yang tinggi dan panas yang ekstrim. Ternak ini dibesarkan untuk daging sapi dan tahan terhadap kutu dan kerusakan akibat sinar matahari. Ternak sebagian besar berwarna merah, meskipun beberapa berwarna merah tua atau berwarna madu. Pigmentasi merah membantu mereka melawan sengatan matahari, fotosensitifitas, dan kanker mata.
8. Breed Sapi Greyman
Sapi greyman dikembangkan pada tahun 1970-an agar sesuai dengan lingkungan Queensland. Trah ini dibuat dengan menggabungkan ras Murray Grey dan Brahman dan memilih spesimen dengan ketahanan panas terbaik dan toleransi terhadap sinar matahari.
Ternak ini memiliki ketahanan kutu alami, toleransi kekeringan dan panas, konversi pakan yang sangat baik, dan melahirkan anak yang baik. Daging sapi yang dihasilkan dari sapi Greyman terkenal dengan marbling dan kelembutannya. Sapi Greyman memiliki bulu halus berwarna abu-abu dan perak dengan kulit gelap.
Kesimpulan
Kebanyakan ras sapi Australia berasal dari persilangan selektif untuk menciptakan sapi yang dapat menghasilkan anak sapi yang kuat dengan pertumbuhan tinggi dan daging berkualitas di lingkungan benua yang tidak ramah. Saat ini, breed sapi Australia diminati oleh negara-negara di seluruh dunia karena toleransi, temperamen, dan produksinya yang luar biasa.
