Sapi Simmental adalah keturunan Swiss yang oleh sebagian orang juga disebut Swiss Fleckvieh atau Pie Rouge. Ini adalah sapi dengan tujuan ganda yang merupakan sumber penting daging dan susu di banyak bagian dunia. Jika Anda berpikir untuk mendapatkan salah satu dari sapi-sapi ini untuk peternakan Anda tetapi ingin mempelajari lebih lanjut tentangnya terlebih dahulu, teruslah membaca sementara kami membahas asal-usul, karakteristik, penampilan, dan lainnya untuk membantu Anda tetap mengetahui tentang jenis ini.
Fakta Singkat Tentang Sapi Simmental
| Nama Ras: | Simmental |
| Tempat Asal: | Eropa |
| Penggunaan: | Susu, daging, minuman |
| Banteng (Pria) Ukuran: | 59–62 inci |
| Sapi (Betina) Ukuran: | 53–59 inci |
| Warna: | Putih dan merah, emas dan putih, hitam |
| Umur: | 10–12 tahun |
| Toleransi Iklim: | Tidak baik dalam cuaca yang sangat dingin |
| Tingkat Perawatan: | Sedang |
| Produksi: | 800–1, 000 galon per laktasi (biasanya 7–10 bulan) |
Asal Usul Sapi Simmental
Sapi Simmental dimulai di Eropa pada abad pertengahan, dan para ahli percaya itu adalah hasil persilangan antara sapi Jerman dengan sapi Swiss yang lebih kecil di daerah Lembah Simme, begitulah asal muasal namanya. Setelah petani mengetahui tentang sapi dwiguna ini, mereka menjadi sangat populer, dan sekarang Anda dapat menemukannya di enam benua, dengan jumlah di atas 40 juta.
Ciri-ciri Sapi Simmental
Sapi Simmental adalah sapi besar yang beratnya bisa lebih dari 2.000 pon, dan mereka cukup berotot, sehingga banyak petani menggunakannya sebagai hewan penarik dan menyuruh mereka menarik gerobak dan bajak. Peternak juga menikmati tingkat cepat di mana pedet menjadi dewasa dibandingkan dengan ras lain. Mereka sangat kasar dan dapat beradaptasi dengan banyak habitat kecuali dingin yang ekstrim. Ini juga merupakan trah yang populer untuk disilangkan dengan trah lain seperti Simbrah, persilangan antara Simmental dan Brahman. Simbrah adalah sapi yang lebih cocok dengan iklim selatan.
Penggunaan
Sapi Simmental biasanya mengeluarkan 800 hingga 1.000 galon susu per laktasi, dan kemungkinan besar Anda akan mendapatkan lebih banyak lagi jika memberi mereka makanan berkualitas tinggi. Ini juga menghasilkan daging yang dapat dijual dalam jumlah besar, mengingat banyak sapi memiliki berat lebih dari 2.000 pon, dan anak sapi tumbuh dengan cepat, mengurangi waktu yang Anda butuhkan untuk menunggu untuk mulai menerima susu.
Penampilan & Varietas
The Simmental Cattle tersedia dalam beberapa warna, dan tampilannya dapat bervariasi tergantung di mana Anda tinggal. Sapi Simmental di sini di Amerika Serikat biasanya berwarna merah atau hitam pekat, tetapi di Inggris, mereka cenderung berwarna emas hingga merah dan putih. Pewarnaan putih dapat terjadi di kepala mereka, yang dapat menyebabkan silau, dan sapi dengan pigmen di sekitar mata cenderung memiliki lebih sedikit masalah penglihatan. Sapi-sapi ini biasanya memiliki tinggi 53–62 inci dan berat antara 1.500 dan 2.800 pon, dengan sapi jantan jauh lebih besar daripada sapi.
Populasi/Distribusi/Habitat
Sapi Simmental sangat mudah beradaptasi, itulah sebabnya Anda dapat menemukannya di enam benua. Ini adalah sapi terbesar kedua di dunia, setelah Brahman. Para ahli memperkirakan jumlah Sapi Simmental lebih dari 40 juta, dan kemungkinan besar mendekati 60 juta. Ia menghadiri jutaan pertunjukan ternak di seluruh dunia setiap tahun, membuktikan bahwa ia memiliki sifat yang diinginkan banyak petani.
Apakah Sapi Simmental Baik untuk Peternakan Skala Kecil?
Ya. Sapi Simmental menghasilkan banyak susu dan daging yang dapat dijual, menjadikannya pilihan yang cocok untuk peternakan skala kecil. Sapi-sapi ini juga pandai menarik gerobak dan dapat membantu di peternakan sebagai hewan penarik. Sapi-sapi ini juga memiliki umur panjang, dan beberapa dapat hidup selama 15 tahun jika Anda merawatnya dengan benar.
Ringkasan
Sapi Simmental adalah pilihan yang sangat baik untuk peternakan besar dan kecil. Mereka memberi pemiliknya banyak susu dan daging dan cukup berguna sebagai sapi penarik selama waktu istirahat. Anak sapi tumbuh dengan cepat dan memiliki umur panjang, semua kualitas yang seharusnya membuat setiap petani bahagia.
