Memilih jenis ternak untuk digunakan di peternakan Anda, terutama jika Anda seorang petani baru, bisa seperti mencari jarum di tumpukan jerami. Ada banyak sekali pilihan di luar sana, dari Hereford yang populer hingga Poll Merah yang kurang terkenal namun tidak kalah berguna.
Red Poll sapi adalah breed asli Inggris yang telah menemukan jalan mereka ke peternakan di seluruh dunia karena kemudahan perawatan, sifat jinak, dan produksi daging sapi dan susu. Jika Anda belum pernah mendengar tentang jenis sapi ini, panduan ini akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui.
Fakta Singkat Tentang Breed Sapi Poll Merah
| Nama Ras: | Poll Merah |
| Tempat Asal: | Inggris |
| Penggunaan: | Dua kegunaan (susu, daging) |
| Banteng (Pria) Ukuran: | Sedang - 1, 800 pound |
| Sapi (Betina) Ukuran: | Sedang - 1, 200 pound |
| Warna: | Merah tua |
| Umur: | Berumur panjang - sering hidup melewati 15 tahun |
| Toleransi Iklim: | Adaptable, ditemukan di berbagai negara di seluruh dunia: Inggris, Amerika Serikat, Kanada, Australia, Selandia Baru, Afrika Selatan, dan di seluruh Eropa. |
| Tingkat Perawatan: | Rendah |
| Produksi Susu: | 5, 000 liter (4,2% lemak mentega; 3,5% protein) |
Asal Usul Ternak Poll Merah
Awalnya dibiakkan di Inggris, sapi Red Poll pertama kali diperkenalkan di East Anglia. Pada tahun 1800-an, sapi Norfolk Red dan Suffolk Dun dikawinkan untuk memanfaatkan kekuatan kedua breed - daging sapi dan sapi perah.
Kombinasi ini awalnya dikenal sebagai sapi Norfolk dan Suffolk Red Polled dan menjadi “Red Poll” ketika namanya disingkat pada tahun 1880. popularitas di AS, Kanada, Australia, Selandia Baru, dan Afrika Selatan.
Mereka diakui sebagai ras baru pada tahun 1846.
Karakteristik Breed Ternak Poll Merah
Sapi Poll Merah dikenal karena kemampuan beradaptasinya. Niat awal mereka sebagai trah dengan tujuan ganda memberi mereka kekokohan yang memungkinkan mereka menyesuaikan diri dengan berbagai iklim, dari dingin dan basah hingga hangat dan kering.
Kemampuan beradaptasi ini berasal dari kampung halaman mereka di East Anglia di Inggris, di mana iklim berkisar dari dingin, basah, dan berawa selama bulan-bulan musim dingin hingga kering di musim panas. Itu juga membuat ternak ini cocok untuk digunakan di berbagai iklim di Afrika, Australia, Eropa, dan Amerika.
Secara umum, trah ini membutuhkan sedikit perawatan dan senang mencari makanan sendiri. Asalkan mereka diberi banyak makanan untuk menutupi kekurangan makanan yang tersedia di bulan-bulan musim dingin, mereka cukup kuat untuk ditinggalkan di padang rumput.
Sifat mereka yang mudah dirawat meluas hingga melahirkan. Karena tingkat produksi susunya yang tinggi - dan tinggi lemak mentega dan protein - mereka menghasilkan anak sapi yang berbobot rendah tetapi cepat tumbuh. Jajak Pendapat Merah juga terkenal sebagai ibu yang sangat baik, dan banyak sapi dapat terus melahirkan pada usia yang lebih tua.
Bersamaan dengan kemampuan beradaptasi ini, breed sapi ini jinak dan merupakan pilihan yang baik untuk peternak pemula dan lanjutan. Temperamen mereka yang tenang membuat mereka aman untuk ditangani di pertanian keluarga kecil.
Penggunaan
Di Inggris Raya, Poll Merah adalah ternak dengan tujuan ganda, yang berarti mereka ditujukan untuk produksi daging dan susu. Di mana sapi Norfolk Red kuat, kecil, dan terutama digunakan untuk produksi daging sapi, breed Suffolk Dun berfokus pada produk susu. Red Poll, pada gilirannya, adalah ras serba bisa yang baik dan mendapatkan kekuatan terbesar mereka - susu dan daging sapi - dari nenek moyang mereka.
Di beberapa negara, seperti AS dan Australia, trah ini terutama digunakan untuk produksi daging sapi daripada produk susu. Daging sapi yang mereka hasilkan telah memenangkan penghargaan karena berkualitas tinggi dan penuh rasa.
Penampilan dan Varietas
Program pemuliaan asli untuk sapi Poll Merah berfokus pada produksi susu dan daging, bersama dengan konsistensi. Peternak menginginkan warna coklat kemerahan yang dalam dan penampilan yang diserbuki (tanpa tanduk) pada trah tanpa meninggalkan banyak ruang untuk variasi. Meskipun ada kasus Jajak Pendapat Merah berwarna pasir, mereka tidak dianggap sebagai representasi sebenarnya dari trah dan sering didiskualifikasi selama kompetisi trah.
Poll Merah mendapatkan warna merah tua dari kedua leluhurnya. Norfolk berwarna merah dan putih, sedangkan Suffolk berkisar antara merah, kuning, dan belang-belang. Peternak asli ingin mempertahankan warna merah dan penampilan yang disurvei, dan satu-satunya varian yang diizinkan secara resmi adalah tanda putih sesekali di ambing atau ekor.
Seperti kebanyakan sapi Inggris, Poll Merah adalah ras berukuran sedang dengan fisik yang kuat, berotot, dan kuat.
Populasi/Distribusi/Habitat
Polling Merah ditemukan di seluruh dunia, tetapi popularitasnya berbeda-beda tergantung tujuannya di setiap negara. Di luar Inggris dan Afrika, di mana mereka dianggap breed dwiguna, Polling Merah lebih sering digunakan untuk produksi daging sapi daripada susu.
Di AS, Poll Merah menjadi jenis daging sapi setelah Perang Dunia II, dan sekarang banyak ditemukan di Pennsylvania, Carolina Utara, dan Negara Bagian Washington. Setelah penurunan populasi selama Depresi Hebat - 1.100 pada tahun 1937 - populasi Poll Merah naik menjadi 5.000 pada tahun 1950-an. Sejak itu, trah ini berkembang biak di peternakan kecil dan besar.
Apakah Red Poll Cattle Baik untuk Peternakan Skala Kecil?
Produksi daging sapi dan susunya yang tinggi serta persyaratan perawatan yang rendah membuat sapi Poll Merah berkembang biak cocok untuk peternakan skala besar dan kecil. Temperamen mereka yang jinak dan pendiam, bersama dengan mudah melahirkan dan kemauan untuk mencari makan untuk diri mereka sendiri, membuat mereka mudah dirawat bahkan untuk peternak paling pemula sekalipun.
Keberlangsungan ras juga berarti tidak perlu menambah jumlah kawanan sesering sapi berumur pendek. Sapi Red Poll diketahui terus melahirkan setelah 15 tahun.
Pemikiran Terakhir: Ternak Poll Merah
Awalnya dibiakkan di Inggris pada tahun 1800-an, sapi Poll Merah telah didistribusikan ke seluruh dunia. Trah ini kuat dan mudah beradaptasi, menjadikannya kawanan yang kokoh yang dapat mengatasi berbagai iklim. Berumur panjang dan jinak, mereka cocok dengan petani pemula dan dapat menghasilkan susu dan daging sapi dengan hasil yang tinggi.
