Hereford adalah jenis sapi penghasil daging sapi yang subur yang berasal dari Inggris di West Midlands. Sapi ini adaptif, tangguh, dan toleran yang nyaman saat berhasil membesarkan dan memelihara sapi ini. Sapi Hereford adalah sapi pilihan yang populer bagi petani di industri produksi daging. Hal ini disebabkan ketersediaan yang luas dari jenis ternak di samping sifat jinak mereka yang membuat mereka mudah untuk ditangani.
Selain itu, ras sapi ini memiliki banyak karakteristik menarik yang mungkin menarik bagi banyak peternak sapi, apakah Anda mencari sapi yang dapat mentolerir berbagai suhu atau ingin menikmati sifatnya yang ringan dan santai.
Fakta Singkat Tentang Sapi Hereford
| Nama Ras: | Hereford |
| Tempat Asal: | Inggris |
| Penggunaan: | Produksi daging sapi |
| Banteng (Pria) Ukuran: | 59,8 inci |
| Sapi (Betina) Ukuran: | 52 inci |
| Warna: | Gelap hingga merah kekuningan |
| Umur: | 13-18 tahun |
| Toleransi Iklim: | Arktik bersalju hingga panas sedang |
| Tingkat Perawatan: | Mudah |
| Produksi: | Daging |
Asal Usul Sapi Hereford
Asal langsung breed sapi Hereford sudah ada sejak abad kelima di Herefordshire, Inggris Barat. Tidak banyak informasi yang dicatat tentang jenis sapi ini, tetapi ada kepercayaan populer bahwa sapi Hereford berasal dari hewan aborigin liar dan ditemukan di sapi penarik keturunan dari sapi merah kecil Briton Romawi dan ras Welsh besar yang dulunya banyak jumlahnya. perbatasan Wales dan Inggris. Breed sapi Hereford kemudian diimpor ke berbagai negara antara awal tahun 1800-an hingga saat ini, memungkinkan berkembangnya sapi Hereford secara besar-besaran di Australia, Afrika Selatan, padang rumput Amerika Serikat, dan Amerika Selatan.
Karakteristik Sapi Hereford
Trah sapi Hereford terkait erat dengan miniatur Hereford, trah yang terkenal karena kualitas induknya yang sangat baik dan daging berkualitas tinggi yang menjadikannya stok yang sangat baik untuk industri produksi daging sapi.
Kualitas paling mencolok yang ditawarkan trah ini tidak ada habisnya, tetapi poin utama dari trah ini ada di sana:
- Sifat jinak membuat ternak ini mudah untuk diajak bekerja sama
- Daging sapi berkualitas tinggi membuat mereka menguntungkan di industri pertanian
- Toleransi iklim karena mereka dapat mentolerir berbagai iklim yang tidak nyaman bagi ras sapi lainnya.
- Kemampuan beradaptasi dengan lingkungannya
- Persyaratan diet sederhana
- Kesehatan secara keseluruhan
- Kedewasaan dini
- Kemampuan menghasilkan keturunan hingga usia 12 sampai 15 tahun
Penggunaan
Dalam industri pertanian, sapi Hereford memiliki banyak kegunaan yang berharga. Alasan paling umum dan serbaguna sebagian besar petani memelihara ternak ini adalah dagingnya yang berkualitas tinggi. Sapi Hereford terkenal dengan daging sapinya dan kemungkinan Anda pernah menjumpai atau bahkan mengonsumsi daging sapi Hereford karena distribusinya yang luas di banyak toko di seluruh Amerika Serikat, Australia, dan Afrika Selatan.
Selain daging sapi, jenis sapi ini juga digunakan untuk produksi susu. Sapi Hereford betina dapat bereproduksi hingga mencapai usia sekitar 15 tahun, yang memberikan banyak waktu bagi peternak untuk memanfaatkan susu breed ini.
Mereka dapat bekerja dengan baik dalam kondisi sulit, seperti kondisi kutub yang membeku hingga musim panas yang hangat yang terjadi di Afrika Selatan. Trah ini menonjol karena penggunaannya yang ekonomis, kemampuan lingkungan yang adaptif, dan hasil daging sapi dan susu. Sapi Hereford tumbuh dengan cepat, yang cocok untuk produksi susu dan daging sapi, dan temperamennya yang tenang memudahkan peternak untuk menangani dan merawat jenis ini.
Penampilan & Varietas
Selain dari kualitas produksi sapi Hereford yang sangat baik, breed ini menarik dan dibangun dengan baik. Sapi Hereford dapat memiliki berat antara 800 hingga 1.000 kg sedangkan sapi jantan jauh lebih besar dengan berat sekitar 1.200 kg. Bulunya pendek, berkilau, dan lembut saat disentuh dan warnanya berkisar dari hitam pekat dan cokelat hingga kuning kemerahan yang mencolok. Juga umum untuk melihat tambalan pada sapi Hereford, dan warna tubuh secara keseluruhan dapat terdiri dari putih dan coklat, atau kuning tua.
Hereford sapi memiliki tubuh berotot dan ukuran sedang. Tanduk melengkung ke bawah di sisi kepala mereka kecuali Hereford yang disurvei, yang ditemukan di Britania Raya dan Amerika Utara.
Populasi/Distribusi/Habitat
Secara statistik, ada sekitar lima juta sapi Hereford yang didistribusikan di seluruh dunia. Anda terutama akan menemukan ternak ini berkembang biak di peternakan di penangkaran. Trah ini berlimpah dan ditemukan di lebih dari lima puluh negara. Trah sapi yang tangguh ini terletak di Finlandia dan tahan terhadap salju artifisial dengan mudah, sambil tetap mampu beradaptasi dengan panasnya Transvaal Utara di mana mereka merumput di rerumputan keras dan semak belukar yang tumbuh di wilayah tersebut. Sapi Hereford pertama kali diekspor dari Inggris pada tahun 1817 ke Kentucky, di mana jenis sapi ini didistribusikan secara luas ke seluruh Amerika Serikat, Kanada, sampai ke Meksiko.
Saat ini, jenis sapi ini populer di Australasia, Israel, Jepang, Eropa, dan Skandinavia. Bahkan di negara-negara Afrika Selatan seperti Zambia, Zimbabwe, dan Afrika Selatan. Ada sekitar 20 perkumpulan Hereford di negara-negara anggota dan beberapa di negara-negara non-anggota. American Hereford Association adalah asosiasi resmi di Amerika Serikat, yang merupakan masyarakat terbesar kedua di negara tersebut, yang selanjutnya membuktikan betapa populer dan bermanfaatnya ternak ini.
Apakah Sapi Hereford Baik untuk Peternakan Skala Kecil?
Hereford sapi sangat bagus untuk peternakan skala kecil dan besar. Produksi sapi potong menguntungkan bahkan dengan pertanian skala kecil dan sapi Hereford berperan besar dalam gaya pertanian ini. Membesarkan sapi Hereford membutuhkan keterampilan, uang, dan tanah yang minimal, yang menjadikan breed ini ideal untuk peternak baru dan berpengalaman yang mencari breed sapi populer yang toleran terhadap berbagai iklim, mudah ditangani, dan menguntungkan untuk dikelola.
Hereford sapi cocok untuk peternak yang memiliki minat yang tulus terhadap sapi dan ingin merasakan kemudahan memelihara sapi untuk produksi daging atau susu tanpa harus khawatir sapi kesulitan beradaptasi dengan cuaca, jadwal makan, dan penanganan oleh buruh dan petani. Secara keseluruhan, sapi Hereford memiliki banyak kualitas yang menjadikannya sebagai jenis sapi yang populer.
