Domba dan manusia memiliki sejarah panjang dan bertingkat, yang dimulai sekitar 10.000 tahun yang lalu di Asia Tengah. Ketika kami pertama kali menjinakkan domba, kami melakukannya dengan tujuan mendapatkan sumber daging dan susu yang tetap. Ini berlangsung selama ribuan tahun sampai kami menemukan cara membuat serat yang panjang dan kuat dari wol. Sebagai hasilnya, kami mulai beternak domba untuk berbagai tujuan.
Saat ini, ada lusinan ras domba, dengan masing-masing melayani tujuan yang unik. Jadi mana yang terbaik untuk daging?
Domba yang dibiakkan untuk produksi daging biasanya mengalami pertambahan berat badan yang cepat, dengan beberapa mencapai setengah dari ukuran dewasanya saat masih muda saat berusia 4 bulan. Selain tingkat pertumbuhan yang cepat, trah ini cenderung mencapai kematangan seksual lebih cepat, sehingga lebih sering berkembang biak.
Dalam artikel ini, kami membawakan kepada Anda beberapa ras domba terbaik untuk daging untuk diperiksa hari ini.
8 Breed Domba Terbaik untuk Daging
1. Domba Suffolk
Trah ini berasal dari Suffolk, demikian namanya. Itu terjadi setelah melintasi Southdown domba jantan dengan domba Norfolk Horned. Dari segi penampilan, Suffolk hadir dengan kepala telanjang tanpa tanduk, wajah hitam, dan kaki hitam telanjang.
Namun, perawakan mereka yang lebih besar adalah alasan mengapa mereka dianggap sebagai salah satu ras daging terbaik. Domba suffolk biasanya memiliki berat antara 180 dan 250 pound, sedangkan domba jantan dapat mencapai bobot hingga 350 pound.
Terlebih lagi, daging Suffolk terkenal dengan kualitasnya yang unggul. Ini karena memiliki komposisi otot dan protein yang lebih tinggi serta nilai gizi yang lebih tinggi daripada kebanyakan daging. Selain itu, domba Suffolk tidak hanya memiliki tingkat pertumbuhan yang cepat tetapi juga harapan hidup yang panjang karena secara rutin dapat hidup hingga 13 tahun. Mereka juga merupakan ras yang kuat, berkembang dalam berbagai kondisi.
Selain unggul dalam produksi daging, Suffolk juga menghasilkan wol dalam jumlah yang layak, menjadikan mereka ras dengan tujuan ganda.
2. Domba Dorper
Berasal dari Afrika Selatan, ras Dorper adalah persilangan antara Persia Berkepala Hitam dan Tanduk Dorset. Meskipun trah ini bisa datang dengan kepala hitam atau putih, petani sering menyukai sifat kepala hitam. Inilah mengapa sebagian besar Dorper menampilkan kepala hitam.
Dorpers adalah peternak yang produktif dan merupakan beberapa breed paling populer untuk produksi daging. Tidak seperti kebanyakan breed yang hanya kawin selama musim gugur, Dorpers dapat kawin sepanjang tahun.
Seperti yang diharapkan dari breed yang dirancang untuk produksi daging, Dorper memiliki tingkat pertumbuhan yang fenomenal, memperoleh antara 80 dan 90 gram per hari. Hasilnya, domba dapat mencapai berat hampir 90 pon hanya pada usia 4 bulan.
Selain itu, mereka adalah jenis yang kuat, yang memungkinkan mereka beradaptasi dengan mudah ke berbagai iklim.
3. Domba Hampshire
Seperti namanya, trah ini berasal dari Hampshire di Inggris selatan dan merupakan salah satu trah domba paling populer untuk daging karena kerangkanya yang besar dan berotot. Kualitas daging kambing Hampshire juga salah satu yang terbaik.
Domba Hampshire biasanya berwarna putih jika dilihat dari penampilannya dan memiliki wajah gelap panjang dan telinga yang sedikit terkulai. Kaki mereka juga cenderung gelap.
The Hampshire matang lebih awal dan memiliki tingkat pertumbuhan yang cepat. Domba Hampshire biasanya memiliki berat sekitar 225 pon, sedangkan domba jantan dapat memberi bobot lebih dari 350 pon. Atribut inilah yang menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk industri daging domba.
Berkat kedewasaan awal mereka, tingkat pertumbuhan yang cepat, dan ramping, bingkai besar, Hampshires sering digunakan untuk meningkatkan ras lain. Mereka juga cukup kuat.
4. Domba Southdown
The Southdown adalah jenis domba lain dari Sussex. Dikembangkan pada awal abad 19th, domba ini agak kecil, dengan berat badan antara 135 dan 180 pound. Berat domba jantan maksimal 240 pon.
Meskipun bertubuh kecil, Southdowns populer di industri produksi daging karena sifat dagingnya yang berkualitas tinggi. Selain itu, mereka mencapai kematangan seksual lebih awal dari kebanyakan breed lainnya, yang membuat mereka menjadi breeder yang produktif.
Kambing Southdown juga terkenal karena sifat tahan bantingnya. Mereka juga pengumpul yang efisien. Ini berarti bahwa mereka tidak membutuhkan banyak perawatan. Meskipun demikian, memberi mereka suplemen itu penting, karena meningkatkan kualitas stok dan daging mereka.
5. Domba Texel
Trah ini berasal dari Texel, yang merupakan sebuah pulau di lepas pantai Laut Utara Belanda. Texel terkenal dengan perkembangan ototnya yang luar biasa, yang berarti sebagian besar bangkainya terdiri dari daging tanpa lemak. Dalam industri daging, semakin kurus dagingnya, semakin tinggi kualitasnya.
Domba ini juga memiliki tingkat pertumbuhan yang cepat, dengan beberapa individu mendapatkan hingga 250 gram per hari. Di usianya yang baru 3 bulan, seekor domba Texel dapat memiliki berat hampir 60 pon. Domba betina dewasa dapat mencapai berat hingga 190 pon, sedangkan domba jantan dapat mencapai berat hingga 300 pon.
Texel mudah berdaging dan cocok dengan diet pakan rumput. Namun demikian, memberi mereka makanan yang seimbang dan bergizi sangat penting untuk meningkatkan produktivitas.
Texel adalah domba yang kuat, tumbuh subur di sebagian besar iklim. Mereka juga hebat dalam produksi susu.
6. Domba Dorset
Dorset adalah persilangan antara Merino Spanyol dan domba bertanduk Wales. Trah ini terkenal dengan kemampuan beranak. Tidak seperti kebanyakan ras, domba Dorset biasanya tidak menghentikan siklus estrusnya selama bulan-bulan hangat.
Ini berarti bahwa mereka mampu beranak sepanjang tahun, sehingga memungkinkan Anda untuk memaksimalkan keuntungan Anda dengan menghasilkan banyak tanaman domba. Domba betina Dorset dewasa memiliki berat antara 150 dan 200 pon, sedangkan domba jantan dapat memiliki berat hingga 275 pon.
7. Domba Montadale
Dikembangkan di Amerika Serikat dengan menyilangkan Cheviot kompak dengan Columbia besar, Montadale adalah ras yang relatif baru. Domba ini dikembangkan oleh E. H. Mattingly dalam upaya untuk menciptakan domba yang cantik dan produktif.
Montadales terkenal dengan bangkai hasil tinggi, karena biasanya ramping dan berotot. Selain itu, mereka memiliki tingkat pertumbuhan yang cepat. Dalam hal ukuran, betina biasanya memiliki berat antara 160 dan 180 pon, sedangkan jantan dapat memiliki berat hingga 275 pon.
Montadale adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang mencari trah serbaguna, karena mereka juga menghasilkan banyak susu dan bulu berkualitas tinggi.
8. Domba Shropshire
Shropshire berasal dari Inggris, di mana ia dikembangkan dengan menyilangkan berbagai ras asli, seperti Leicester, Cotswold, dan Southdown.
Trah ini diperkenalkan ke Amerika Serikat pada tahun 1855, di mana ia menjadi hit instan. Shropshires adalah ras berukuran sedang, dengan berat badan betina antara 170 dan 200 pound sementara domba jantan dapat mencapai berat hingga 290 pound.
Alasan popularitas mereka di industri daging domba adalah sifat kualitas tinggi dari bangkai mereka, karena mereka ramping dan berotot. Selain itu, mereka adalah penumbuh yang cepat.
Penggembala juga menghargai trah ini karena produksi susunya yang layak, serta wol kelas menengah.
Lihat Juga:Apa yang Dimakan Domba Di Alam Liar dan Sebagai Hewan Peliharaan?
Kesimpulan
Itu dia, 8 ras domba terbaik untuk daging di dunia saat ini. Meskipun ada banyak breed lain yang melayani tujuan yang sama, kami menemukan breed di atas termasuk yang terbaik dalam hal kualitas dan produktivitas daging.
