Dalam hal beternak sapi, mungkin sulit untuk memutuskan ras mana yang terbaik untuk dipelihara. Beef Shorthorn merupakan tambahan yang bagus untuk peternakan apa pun, besar atau kecil, karena hanya membutuhkan sedikit perawatan. Trah ini sangat jinak dan mudah ditangani. Mereka juga penggembala besar, yang menghemat uang untuk memberi makan mereka. Plus, daging yang mereka hasilkan sangat empuk dan enak. Sangat mudah untuk melihat mengapa ini adalah salah satu ras yang lebih populer!
Fakta Singkat tentang Beef Shorthorn Breed Cattle
| Nama Ras: | Beef Shorthorn |
| Tempat Asal: | Inggris |
| Penggunaan: | Daging |
| Banteng (Pria) Ukuran: | 1, 800 – 2, £ 200 |
| Sapi (Betina) Ukuran: | 1, 450 – 1, 800 pon |
| Warna: | Merah, putih, atau dauk |
| Umur: | 20 tahun |
| Toleransi Iklim: | Semua iklim |
| Tingkat Perawatan: | Mudah dimoderasi |
| Produksi Susu & Daging: | Bagus sekali |
Asal Usul Sapi Shorthorn Sapi
Sapi Shorthorn asli didirikan pada abad ke-18 di Inggris Timur Laut. Mereka dibiakkan untuk tujuan ganda, tetapi ditemukan bahwa garis keturunan tertentu pada trah ini cenderung lebih baik untuk daging, sementara yang lain lebih baik untuk diperah. Akibatnya, galur-galur tersebut akhirnya menyimpang pada tahun 1958 menjadi galur Beef Shorthorn dan galur Milking Shorthorn.
Trah Shorthorn pertama kali dibawa ke Amerika Serikat pada akhir 1700-an. Jumlah terbesar impor ke negara datang sekitar tahun 1820.
Karakteristik Breed Sapi Tanduk Pendek
Beef Shorthorn ditanam untuk daging sapi, seperti namanya, dan jauh lebih besar daripada Milking Shorthorn. Meskipun sapi jantan biasanya jinak dan mudah ditangani, terkadang mereka juga bisa menjadi agresif, jadi mereka harus ditangani dengan hati-hati. Sapi biasanya relatif tenang dan mudah diatur.
Sapi jantan dikenal sebagai peternak yang agresif dan sering digunakan dalam program kawin silang. Dan betina dikenal karena kemudahan melahirkannya - 98% dari waktunya, saat Beef Shorthorn melahirkan, ia tidak memerlukan bantuan. Plus, mereka adalah ibu yang luar biasa. Keduanya sama dengan tingkat kematian pedet yang lebih rendah.
Beef Shorthorn memiliki banyak keunggulan yang menjadikannya pilihan yang cocok untuk peternakan. Trah ini menghasilkan kualitas daging sapi yang sangat baik yang ekstra empuk dan marmer (dan terkenal dengan rasa dan konsistensinya). Mereka juga memiliki tingkat biji-bijian yang luar biasa dan konversi pakan yang tinggi. Dan karena mereka jarang memiliki masalah dengan kaki mereka, jarang ada kesepakatan untuk menggantinya atau tagihan dokter hewan yang selangit.
Lihat Juga:Zebu Ternak
Penggunaan
Meskipun Shorthorn diciptakan sebagai hewan dengan tujuan ganda (pemerah susu dan daging), trah ini akhirnya menyimpang dari garis keturunan yang menghasilkan Beef Shorthorn dan Milking Shorthorn. Seperti namanya, Beef Shorthorn digunakan terutama untuk dagingnya, yang terkenal dengan rasa yang lezat, kelembutan yang luar biasa, dan kualitas marmer.
Penampilan & Varietas
Trah Beef Shorthorn hadir dalam tiga warna-putih, merah, atau roan. Sapi yang berwarna merah mungkin berwarna solid atau memiliki corak berwarna putih. Namun, sapi yang benar-benar putih jarang terjadi. Trah ini memiliki tanduk yang pendek dan tebal, meskipun beberapa dapat disurvei pada usia dini.
Beef Shorthorn yang sehat akan memiliki leher dan bahu yang kuat, ditambah struktur kaki dan tungkainya yang tidak terlalu lurus atau sabit. Meskipun beratnya sedikit, mereka hanya dianggap sebagai sapi berukuran sedang. Akan tetapi, betis cenderung lebih kecil saat lahir.
Distribusi
Beef Shorthorn dapat ditemukan di berbagai lokasi, terutama di Inggris Raya, Amerika Serikat, Australia, Selandia Baru, Kanada, Irlandia, Argentina, Afrika Selatan, Zimbabwe, dan Uruguay. Paling sering, mereka digunakan dalam kawanan komersial atau pengisap. Beberapa ras Shorthorn murni terdaftar dalam daftar pantauan American Livestock Conservancy karena berkurangnya populasi, tetapi Beef Shorthorn tidak.
Apakah Sapi Shorthorn Baik untuk Peternakan Skala Kecil?
Beef Shorthorn membuat tambahan yang bagus untuk peternakan skala kecil, karena mudah dikelola dengan temperamennya yang jinak, serta cukup tangguh. Karena mereka jarang memiliki masalah dengan kaki atau tungkai dan sangat baik dalam melahirkan, mereka tidak perlu sering diganti atau memerlukan banyak kunjungan dokter hewan. Plus, mereka adalah penggembala yang terutama memenuhi kebutuhan nutrisi mereka dengan cara itu, membuat biaya perawatan mereka lebih rendah.
Kesimpulan
Beef Shorthorn adalah ras yang populer, dan untuk alasan yang bagus! Sapi-sapi ini cenderung lebih murah untuk dipelihara dan dipelihara, memiliki tingkat kematian pedet yang lebih rendah (yang berarti lebih banyak sapi), dan sebagian besar, lembut. Mereka tidak membutuhkan banyak perawatan dan pemeliharaan dan hasil akhir dari membesarkan mereka adalah banyak sekali daging sapi yang lezat.
