Fleckvieh sapi dikembangkan pada tahun 1830-an menjadi breed dwiguna. Mereka dapat dikawinkan dengan sapi perah atau sapi untuk meningkatkan produksi keduanya. Trah Fleckvieh dikembangkan dari sapi Simmental. Di beberapa bagian dunia saat ini, "Fleckvieh" dan "Simmental" digunakan secara bergantian, atau ternak disebut "Fleckvieh Simmental."
Fleckvieh ternak dapat disimpan di semua area produksi di seluruh dunia dan dapat beradaptasi dengan hampir semua lingkungan. Mereka populer untuk dipelihara karena menghasilkan daging dan susu berkualitas tinggi, memiliki umur panjang, dan mengalami kesehatan yang baik secara keseluruhan.
Fakta Singkat Tentang Sapi Fleckvieh
| Nama Ras: | Fleckvieh |
| Tempat Asal: | Austria dan Jerman |
| Penggunaan: | Produksi susu dan daging |
| Banteng Ukuran: | 2, 425 – 2, 866 pon |
| Sapi Ukuran: | 1, 543 – 1, 763 pon |
| Warna: | Solid merah atau merah & putih (pied) |
| Umur: | Lebih dari 6 tahun |
| Toleransi Iklim: | Semua iklim |
| Tingkat Perawatan: | Mudah |
| Produksi Susu: | 73 – 82 pon per hari selama menyusui |
| Populasi Global: | 41 juta |
Asal Usul Sapi Fleckvieh
Pada tahun 1830-an, sapi Simmental di Swiss diimpor ke Jerman dan Austria. Sapi simmental dikenal karena ukuran dan kualitas produksi susunya, dan tujuannya adalah menggunakannya untuk meningkatkan breed sapi tujuan ganda di negara-negara lain ini dengan membiakkannya dengan stok lokal. Sapi Fleckvieh menjadi breed mandiri pada tahun 1920. Sapi digunakan tidak hanya untuk susu dan daging tetapi juga sebagai sapi penarik.
Fleckvieh adalah bahasa Jerman untuk “sapi berbintik”. Pada tahun 1968, trah tersebut diimpor ke Amerika Serikat untuk menambah ukuran ternak yang ada. Hari ini, trah ini terlihat di banyak negara di seluruh dunia.
Karakteristik Flekvieh
Fleckvieh sapi telah dikawinkan secara selektif untuk menghasilkan produksi daging dan susu yang tinggi. Dibandingkan dengan ras lain, sapi memiliki waktu melahirkan yang lebih mudah, dan anak sapi memiliki tingkat kelangsungan hidup yang lebih tinggi.
Ternaknya jinak dan mudah diatur. Sifat baik mereka membuat mereka relatif bebas stres. Sapi-sapi itu sangat keibuan dan menghasilkan banyak susu untuk anak-anaknya. Mereka terkenal dengan kesehatan ambing dan kecepatan memerah susunya.
Susu yang dihasilkan oleh sapi biasanya mengandung 4,2% lemak mentega dan 3,7 protein, menjadikannya produk berkualitas yang dapat meningkatkan keuntungan.
Fleckvieh ternak dapat merumput di hampir semua lingkungan. Mereka mudah beradaptasi dan tangguh. Mereka adalah pilihan yang cocok untuk lumbung dan padang rumput. Kaki mereka yang kuat memungkinkan mereka berjalan jauh jika perlu. Ini membantu mereka menjadi sukses dalam kondisi iklim yang berbeda di seluruh dunia. Mereka dapat beradaptasi dengan semua sistem pertanian.
Kesehatan mereka membuat biaya dokter hewan secara keseluruhan tetap rendah. Sapi jantan memiliki tingkat pertumbuhan yang tinggi dan menghasilkan daging tanpa lemak pada usia yang lebih muda daripada beberapa keturunan lainnya.
Sapi Fleckvieh memiliki banyak karakteristik yang diinginkan sehingga sering digunakan dalam persilangan. Sapi perah dan potong yang sudah mapan disilangkan dengan sapi Fleckvieh untuk meningkatkan produksi, kesehatan, dan pemanfaatan hewan.
Penggunaan
Fleckvieh sapi digunakan saat ini untuk produksi susu dan daging. Mereka juga digunakan untuk persilangan untuk meningkatkan ukuran dan produksi populasi ternak yang ada. Mereka populer di kalangan peternak karena sapi jantan tumbuh dengan cepat dan menghasilkan daging tanpa lemak.
Betina menghasilkan susu berkualitas tinggi, dan anak sapi dapat dijual untuk penghasilan tambahan. Kulitnya dapat digunakan untuk membuat barang-barang kulit berkualitas tinggi. Umur panjang ternak dan keuntungan tinggi yang mereka hasilkan membuat mereka menjadi pilihan yang diinginkan di kalangan petani.
Penampilan
Baik lembu jantan maupun lembu Fleckvieh memiliki warna yang sama, yaitu belang merah dengan corak putih di bagian perut dan kakinya. Wajahnya putih. Beberapa sapi Fleckvieh bisa berwarna merah pekat tanpa tanda putih.
Tinggi sapi sekitar 4,5 kaki. Sapi jantan tingginya sekitar 5,5 kaki. Mereka memiliki tubuh berotot yang terbentuk dengan baik. Banteng memiliki bentuk yang lebih bulat dengan punuk di antara kepala dan tulang belikat. Sapi memiliki punggung yang lurus dan bentuk yang lebih persegi.
Populasi/Distribusi
Brah sapi Fleckvieh adalah populasi sapi terbesar kedua di dunia dengan 41 juta individu. Trah ini terlihat di banyak negara saat ini. Selain Amerika Utara dan Swiss, sapi Fleckvieh dapat ditemukan di Belgia, Peru, Amerika Selatan, Afrika Selatan, Uruguay, dan Belanda.
Apakah Sapi Fleckvieh Baik untuk Peternakan Skala Kecil?
Fleckvieh ternak baik untuk peternakan skala kecil dan diinginkan oleh petani. Produksi susu sapi Fleckvieh tinggi selama mereka menerima pakan dan perawatan berkualitas. Mereka juga dapat menghasilkan lebih banyak susu dengan pakan yang lebih sedikit dibandingkan ras lain.
Fleckvieh ternak juga tahan terhadap penyakit umum, seperti demam pantai timur dan mastitis. Umur panjang, kemudahan perawatan, dan hasil produksi yang tinggi menjadikan mereka pilihan ideal untuk pertanian skala kecil jika ada ruang yang cukup untuk mereka.
Fleckvieh sapi dikembangkan pada tahun 1830-an sebagai breed dwiguna. Saat ini, mereka adalah ras terpadat kedua di dunia dan menghasilkan susu dan daging berkualitas tinggi. Kemudahan perawatan, sifat jinak, dan masalah kesehatan yang terbatas menjadikan mereka pilihan ideal bagi petani. Sapi ini ditemukan di banyak negara di dunia, dengan populasi 41 juta.
